Hygiene­&­Food­Safety­Specialist­(m/w/d)

Über diesen Job

Werde Hygiene & Food Safety Specialist (m/w/d) bei Thurländer in Raguhn-Jeßnitz und trage dazu bei, dass unsere Salate höchsten Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen. Du überwachst Reinigungsprozesse, führst Hygieneproben durch und entwickelst Hygienepläne. Profitiere von einem unbefristeten Arbeitsvertrag, flexiblen Arbeitszeiten und attraktiven Zusatzleistungen wie betrieblicher Altersvorsorge und Weiterbildungsmöglichkeiten. Bewirb dich jetzt und werde Teil eines wachsenden Unternehmens!

Aufgaben

• Steuerung und Überwachung externer und interner Reinigungsprozesse
• Durchführung und Auswertung von Hygiene- und Oberflächenproben
• Erstellung und Pflege von Hygieneplänen sowie Sicherstellung der Umsetzung
• Planung, Koordination und Kontrolle von Reinigungs- und Sondermaßnahmen
• Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern (z. B. Schädlingsbekämpfung)
• Bearbeitung und Auswertung von Kundenreklamationen
• Steuerung des Abweichungsmanagements inkl. Maßnahmenverfolgung
• Unterstützung bei internen und externen Audits
• Mitarbeit an HACCP sowie Weiterentwicklung von Food Defense und Food Fraud
• Durchführung von Hygienerundgängen und Prozesskontrollen
• Prüfung von Spezifikationen, Zertifikaten und Konformitätserklärungen

Anforderungen

• Erfahrung im Qualitätsmanagement, insbesondere in der Lebensmittelproduktion, um höchste Hygienestandards zu gewährleisten.
• Sicherer Umgang mit MS Office zur Datenverwaltung und Dokumentation von Hygieneplänen.
• Kenntnisse über IFS (International Featured Standards) und Audits zur Überwachung von Qualitätsstandards.
• Fähigkeit zur strukturierten und eigenständigen Arbeitsweise, insbesondere bei der Planung und Koordination von Reinigungsmaßnahmen.
• Kenntnisse in HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit.
• Erfahrung in der Durchführung und Auswertung von Hygiene- und Oberflächenproben.
• Fähigkeit zur Kommunikation und Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern, wie zum Beispiel in der Schädlingsbekämpfung.
• Kenntnisse im Abweichungsmanagement, inklusive Maßnahmenverfolgung zur kontinuierlichen Verbesserung.
• Erfahrung in der Prüfung von Spezifikationen, Zertifikaten und Konformitätserklärungen.
• Englischkenntnisse sind von Vorteil für die Kommunikation in einem internationalen Umfeld.

Benefits

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Weiterbildung
• Empfehlungsprogramm
• Firmenevents
• Gleitzeit
• Kostenloser Parkplatz

Kontakt

Tel: 034906322890

Email: personal@thurlaender.de