Chef­de­Partie­(m/w/d)

Über diesen Job

Werde Chef de Partie (m/w/d) im Hotel & Spa Suiten FreiWerk in Stolberg (Harz) und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie in eine modern ausgestattete Küche ein! Unter der Leitung von Starkoch Philipp Liebisch kreierst du täglich "deinen perfekten Teller" und sorgst für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Freue dich auf attraktive Benefits wie faire Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten in einem herzlichen Team. Bewirb dich jetzt und gestalte die kulinarische Zukunft mit uns!

Aufgaben

• Das Team bei den Abläufen im à la Carte-Geschäft, bei Buffets und Menüs unterstützen
• Den Küchenchef und den Souschef bei der Entwicklung der Speiseangebote unterstützen
• Das Kochen nach Rezeptur konsequent umsetzen und eine exzellente Qualität sicherstellen

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, mit fundierten Kenntnissen in kulinarischer Kunst und Technik
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit, auch in stressigen Situationen eine positive Einstellung bewahren
• Kreativität, um innovative und ansprechende Gerichte zu entwickeln und zu präsentieren
• Detailorientierung zur Gewährleistung von Qualität und Konsistenz in der Speisenzubereitung
• Erfahrung im à la Carte-Service sowie bei Buffets und Menüs, um Gästezufriedenheit sicherzustellen
• Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung und Fähigkeit zur Anpassung an unterschiedliche Anforderungen
• Engagement für kontinuierliche Weiterbildung und persönliche Entwicklung im Kochbereich
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Souschef bei der Speiseplanung und Menüentwicklung
• Umfangreiche Kenntnisse in der Anwendung von Küchentechniken und modernster Küchentechnik
• Interesse an gesundheitsbewusster Ernährung und Wellness-Angeboten in der Gastronomie

Benefits

• Faire Vergütung
• Vierteljährliche Leistungsprämie
• Treueprämien
• Personalprämien
• Feiertagszuschläge
• Kostenfreies Parken
• Individuelle Arbeitszeitmodelle
• Arbeitszeitkonten
• Jobrotation
• Herzliche Einarbeitung
• Weiterbildung
• Talentförderung
• Feedback & Entwicklungsgespräche
• Jährliches Wahlgeschenk
• Attraktive Mitarbeiterunterkünfte
• Kostenfreie Verpflegung
• Corporate Benefits
• Teamevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• Arbeitskleidung
• Personights
• Health-Card
• Spa-Nutzung
• Bewegungs- und Vitalkonzept

Kontakt

Herr Philipp Liebisch

Tel: 03465410600

Email: bewerbung@rittervonkempski.de