Food­&­Beverage­Manager­(m/w/d)­für­den­Harz

ambitione Personalvermittlung
Magdeburg
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Über diesen Job

Für ein familiär geführtes Hotel im Harz suchen wir einen engagierten Food & Beverage Manager (m/w/d). Sie erwartet ein unbefristeter Arbeitsvertrag, leistungsgerechte Vergütung und die Möglichkeit, eigene Ideen umzusetzen. Zu Ihren Aufgaben gehören die Unterstützung des Inhabers in der gastronomischen Organisation, die Kontrolle von Qualitätsstandards sowie die Mitarbeit an neuen Projekten. Ideale Voraussetzungen sind eine Ausbildung im Hotelfach, mehrjährige Berufserfahrung, Kommunikationsstärke und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

  • Unterstützung des Inhabers bei der Organisation der gastronomischen Leistung
  • Sicherstellung des Warenwirtschaftssystems
  • Führung des Personals
  • Kontrolle der Qualitätsstandards
  • Kontrolle der Hygienestandards
  • fachliche Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
  • Vorbereitung von Tagungen und Veranstaltungen
  • Nachbereitung von Tagungen und Veranstaltungen
  • Mitarbeit an neuen Projekten
  • Mitarbeit an neuer Angebotsgestaltung
  • Präsentation auf Messen

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach mit Weiterbildung, z. B. Hotelbetriebswirt, ist erforderlich.
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Gastronomie und fundierte fachliche Kenntnisse sind notwendig.
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent sind für die Position wichtig.
  • Diplomatie und ein gutes Problemlösungsverständnis sind erforderlich, um Herausforderungen zu bewältigen.
  • Ein gepflegtes Äußeres und sehr gute Umgangsformen sind in der Gastronomie unabdingbar.
  • Flexibilität, selbständiges Arbeiten, Belastbarkeit und Stressresistenz sind entscheidende Eigenschaften.
  • Sicherer Umgang mit MS-Office ist für administrative Aufgaben erforderlich.
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch sind für die Kommunikation mit Gästen notwendig.
  • Leidenschaft für den Beruf sowie Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind wichtig.
  • Ein gültiger Pkw-Führerschein sowie Reisebereitschaft werden erwartet.

Benefits

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Freizeitangebote
  • Umfangreiche Einarbeitung
  • Kurze Entscheidungswege
  • Möglichkeit eigene Ideen umzusetzen

Kontakt

Tel: 03918380911

Email: info@ambitione.de

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