Stellv.­Küchenchef­/­Restaurantleiter­(m/w/x)

Höffner Möbelgesellschaft GmbH & Co. KG KZ Nove Eventis, Geb. Nr. 2
Leuna
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Über diesen Job

Für die Position als stellvertretender Küchenchef / Restaurantleiter (m/w/x) bei der Kochmütze GmbH & Co. KG in Leuna suchen wir einen engagierten Koch mit Erfahrung in der Systemgastronomie. Profitieren Sie von flachen Hierarchien, abwechslungsreichen Aufgaben und attraktiven Mitarbeiter-Benefits wie Personalrabatten und Gesundheitsmanagement. Übernehmen Sie Verantwortung für ein motiviertes Team, gewährleisten Sie exzellenten Kundenservice und arbeiten Sie eng mit der Geschäftsführung zusammen. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie Ihre Karriere in einem dynamischen Familienunternehmen!

Aufgaben

  • Führung, Einsatz und Motivation des Restaurant-Teams in Stellvertretung für den Küchenchef
  • Hochwertige Präsentation der Waren und des Restaurants sicherstellen
  • Verantwortung für einen exzellenten Kundenservice und Kundenbindung übernehmen
  • Personaleinsatzplanung und Vorbereitung des Dienstplanes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef durchführen
  • Absprachen von Veranstaltungen treffen
  • Wareneinkauf und Bestellung von Getränken sowie Verbrauchsmaterialien durchführen
  • Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und Ansprechpartner in allen Restaurantbelangen sein

Anforderungen

  • Führungskompetenz und Teammanagement in der Gastronomie mit Fokus auf Motivation und Einsatz
  • Erfahrung in der Präsentation von Speisen und dem allgemeinen Restaurantambiente
  • Exzellente Kundenservicefähigkeiten und Strategien zur Kundenbindung
  • Kenntnisse in der Personalplanung und Dienstorganisation in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
  • Erfahrung im Wareneinkauf und Bestellwesen für Gastronomiebetriebe
  • Vertrautheit mit den Abläufen der Systemgastronomie und deren Anforderungen
  • Wirtschaftliches Denken und analytische Fähigkeiten in der Restaurantführung
  • Hohe Belastbarkeit und Stressresistenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Ausgezeichnete Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten mit verschiedenen Stakeholdern

Benefits

  • Flache Hierarchien
  • Leistungsorientierte Bezahlung
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Personalrabatt
  • Vergünstigtes Mittagessen
  • Gesundheitsmanagement

Kontakt

Frau Schulze

Tel: 034638530

Email: onlineservice@hoeffner.de

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