Chef­de­Partie­(m/w/d)

Fürstlich Stolberg-Stolberg'sche Verwaltung
Stolberg / Harz
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Über diesen Job

Werde Teil der Küchen-Crew im Naturresort & Spa Schindelbruch als Chef de Partie (m/w/d) und bringe deine Kreativität in einer modernen Küche ein! Profitiere von attraktiven Benefits wie flexiblen Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und einem herzlichen Team. Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, mehrjährige Erfahrung und bist ein echter Teamplayer? Dann bewirb dich jetzt und kreiere den perfekten Teller für unsere Gäste!

Aufgaben

  • Das Team bei den Abläufen im à la Carte-Geschäft, bei Buffets und Menüs unterstützen
  • Nachwuchskräfte kompetent anleiten und lernen
  • Den Küchendirektor und den Souschef bei der Entwicklung des Speiseangebotes unterstützen
  • Das Kochen nach Rezeptur konsequent umsetzen und die exzellente Qualität sicherstellen

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit umfangreicher praktischer Erfahrung in Gastronomie und Hotellerie
  • Starke Teamarbeit und Belastbarkeit unter Zeitdruck, Fähigkeit, in hektischen Umgebungen ruhig zu bleiben
  • Engagierte und proaktive Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein und Gewissenhaftigkeit
  • Kreativität in der Speisenkreation und der Entwicklung neuer kulinarischer Ideen
  • Deutschkenntnisse auf mindestens C1-Niveau in Wort und Schrift für eine effektive Kommunikation
  • Fähigkeit, Nachwuchskräfte anzuleiten und zu mentorieren im Küchenteam
  • Detailorientierung und die Fähigkeit, hohe Qualitätsstandards beim Kochen nach Rezepturen einzuhalten

Benefits

  • Faire Vergütung
  • Leistungsprämie
  • Treueprämien
  • Personalprämien
  • Feiertagszuschläge
  • Kostenfreies Parken
  • Individuelle Arbeitszeitmodelle
  • Arbeitszeitkonten
  • Jobrotation
  • Herzliche Einarbeitung
  • Weiterbildung
  • Talentförderung
  • Feedback & Entwicklungsgespräche
  • Jährliches Wahlgeschenk
  • Attraktive Mitarbeiterunterkünfte
  • Kostenfreie Verpflegung
  • Corporate Benefits
  • Teamevents
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter
  • Arbeitskleidung
  • Personights
  • Health-Card
  • Spa-Nutzung
  • Bewegungs- und Vitalkonzept

Kontakt

Frau Sonja Biallas

Tel: 03465485900

Email: reservierung@schindelbruch.de

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