Koch­/­stellv.­Restaurantleitung­(m/w/x)

Über diesen Job

Werden Sie Teil des Teams bei Höffner als Koch / stellv. Restaurantleitung (m/w/x) im Einkaufszentrum Nova Eventis in Leuna! Profitieren Sie von flachen Hierarchien, einem sicheren Arbeitsplatz und attraktiven Karrieremöglichkeiten in einem wachsenden Familienunternehmen. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die Anleitung von Auszubildenden und die Führung Ihres Restaurant-Teams. Genießen Sie zudem persönliche Weiterentwicklung, Mitarbeiter-Benefits und attraktive Arbeitszeiten ohne Abenddienste. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie Ihre Zukunft mit uns!

Aufgaben

• Kalte und warme Speisen herstellen
• Hygienevorschriften gemäß HACCP einhalten
• Auszubildende anleiten und unterweisen
• Produktstandards einhalten und interne Aktionen umsetzen
• Speisepläne und individuelle Angebote am Grillpoint, Asiapoint oder Marktküche erstellen
• Restaurant-Team führen, einsetzen und motivieren
• Waren und Restaurant hochwertig präsentieren
• Personaleinsatzplanung durchführen und Dienstplan vorbereiten

Anforderungen

• Erfahrung in der Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Fähigkeit zur Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden
• Teamführungskompetenz und Motivation von Mitarbeitern
• Kenntnisse in der Erstellung von Speiseplänen und individuellen Angeboten
• Erfahrung in der Personalplanung und Dienstvorbereitung
• Fähigkeit zur hochwertigen Präsentation von Waren und Gastronomiebereichen
• Leidenschaft für das Kochen und hohe Einsatzbereitschaft
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Erfahrung in einem Restaurantbetrieb oder der Gastronomie

Benefits

• Attraktives Gehalt
• Betriebliche Altersvorsorge
• Gesundheitsmanagement
• Personalrabatt
• Vergünstigtes Mittagessen
• Persönliche Weiterentwicklung
• Flache Hierarchien
• Attraktive Arbeitszeiten

Kontakt

Tel: 0346385340

Email: ausbildung@hoeffner.de