Gardemanger/Patissier(m/w/d)
Über diesen Job
Werde Teil des Küchenteams im A-ROSA Hotel Gothisches Haus als Gardemanger/Patissier (m/w/d) in Wernigerode. Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für die Patisserie mit? Freue dich auf ein modernes Arbeitsumfeld mit unbefristetem Vertrag, übertariflicher Bezahlung und zahlreichen Weiterbildungsangeboten. Bei uns wirst du nicht nur wertgeschätzt, sondern erhältst auch attraktive Vorteile wie Reisevergünstigungen und betriebliche Altersvorsorge. Lass uns gemeinsam die Gäste mit köstlichen Kreationen begeistern!
Aufgaben
- Produzieren und Anrichten von Speisen wie Desserts und Kuchen
- Kreieren und Verarbeiten von Teigen, Massen, Kuchen und Torten
- Herstellung von warmen und kalten Süßspeisen sowie Speiseeis und Sorbet
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Executive Chef bei der Speiseauswahl
- Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
- Sicherstellung und Kontrolle des unternehmerischen Qualitätsanspruches
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung und fundiertes Wissen in der Gastronomie
- Affinität zur Patisserie mit kreativen Fähigkeiten in der Dessertgestaltung
- Hochwertigen Lebensmittelkenntnisse und Produktbewusstsein für Qualitätsmanagement
- Teamgeist und Flexibilität in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse zur Kommunikation im Team
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien für Lebensmittelsicherheit
- Hands-on-Mentalität mit proaktiver Herangehensweise an Aufgaben
- Erfahrung in der Organisation und Koordination von Küchenabläufen
Benefits
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Übertarifliche Bezahlung
- Reisevergünstigungen
- Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen
- Diensttauschprämien
- Jubiläumsprämien
- Weiterempfehlungsprogramm
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Kostenlose Unterstützungsangebote
- Interne Schulungen
- Vergünstigte Seminare
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Corporate Benefits
- Kostenlose Mitarbeitendenkleidung
- Mitarbeiterkantine
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