Diätassistent(m/w/d)
Über diesen Job
Die MEDIAN Kinderklinik Am Nicolausholz in Bad Kösen sucht einen Diätassistenten (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Umsetzung ärztlicher Diätverordnungen, die Überwachung der Sonderkostformen und die Planung der Abläufe in der Lehrküche. Voraussetzungen sind ein Staatsexamen zur Diätassistentin sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Klinikverpflegung. Profitieren Sie von zahlreichen Mitarbeitervorteilen, Fortbildungsmöglichkeiten und einem attraktiven Arbeitsumfeld in einer innovativen Fachklinik für die Rehabilitation von Kindern und Jugendlichen.
Aufgaben
- Praktische Umsetzung der ärztlichen Diätverordnung
- Überwachung der Versorgung von Patienten mit Sonderkostformen
- Erstellung von Diätkostberechnungen und Sonderkostplänen
- Beratung zu Sonderkostformen und deren Zubereitung
- Planung und Organisation der Abläufe in der Lehrküche und der Diätberatungen
- Kontrolle der Einhaltung von Kostverordnungen und Diäten auf Stationen und im Speisesaal
- Durchführung von Einzelberatung, Gruppenschulungen, Vorträgen und Lehrküche
Anforderungen
- Staatsexamen zur Diätassistentin mit fundierten diätetischen Grundlagen
- mehrjährige Berufserfahrung in der Großküche, insbesondere in der klinischen Verpflegung
- Kenntnisse im Umgang mit HACCP-Richtlinien für Lebensmittelsicherheit
- ausgezeichnete Rhetorik für Präsentationen und Schulungen bei Patienten
- starkes Verantwortungsbewusstsein und organisatorisches Talent
- psychologisches Einfühlungsvermögen für die Betreuung von Patienten
- Flexibilität und Teamfähigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Fähigkeit zur Erstellung von Diätkostberechnungen und Sonderkostplänen
- Beratungskompetenz zu Sonderkostformen wie Zöliakie und Laktoseintoleranz
- Engagement für die Planung und Organisation von Abläufen in der Küche
Benefits
- 28 Tage Urlaub
- 30 Tage Urlaub
- Betriebliche Altersvorsorge
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Jobrad
- Mitarbeiterverpflegung
- Mitarbeiterparkplätze
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
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