stellvertretender­Restaurantleiter­/­Restaurantmanager­(m/w/d)

Frittenwerk GmbH
Sandersdorf-Brehna
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Über diesen Job

Werde stellvertretende*r Restaurantleiter*in im Frittenhimmel und sorge dafür, dass die Gäste glücklich werden! Du führst ein junges Team, setzt Qualitäts- und Serviceziele und packst selbst im operativen Tagesgeschäft mit an. Mit mehrjähriger Erfahrung in der Gastronomie und deiner motivierenden Art bist du der perfekte Ansprechpartner für Talente. Genieße ein starkes Gehalt, 28 Tage Urlaub und viele weitere Benefits in einem familiären Team – bei uns kannst du deine Karriere aktiv gestalten!

Aufgaben

  • Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
  • Führung und Entwicklung eines jungen Teams
  • Qualitäts- und Serviceziele setzen
  • Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
  • Dienstplanung und Warenwirtschaft übernehmen
  • Restaurantablaufplanung durchführen
  • Budgetplanung erstellen
  • Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards
  • Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
  • Mitarbeitertrainings durchführen

Anforderungen

  • Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, die auf fundierte Kenntnisse der Branche hinweist.
  • Fähigkeit zur Führung und Entwicklung eines Teams, einschließlich Motivation und Coaching der Mitarbeiter.
  • Servicorientierte Arbeitsweise zur Erreichung von Qualitäts- und Servicezielen im Restaurant.
  • Erfahrung in der Dienst- und Ressourcenplanung sowie in der Budgetierung für den reibungslosen Betrieb.
  • Kenntnisse in der Sicherung von Qualitäts- und Hygienestandards, um die Restaurantkennzahlen zu übertreffen.
  • Erfahrung in der Durchführung von Bewerbungsgesprächen und der Auswahl geeigneter Mitarbeiter.
  • Kompetenz in der aktiven Mitarbeit in einem dynamischen Betriebsumfeld, um teamorientierte Lösungen zu finden.
  • Fähigkeit, Talente zu erkennen und zu fördern, um das Team weiterzuentwickeln.

Benefits

  • 28 Tage Urlaub
  • Attraktives Gehalt
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Aufstiegsmöglichkeiten
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • Teamevents
  • Mitarbeiterrabatte
  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Kontakt

Tel: 021126009203

Email: mail@frittenwerk.com

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