Gardemanger/­Patissier­(m/w/d)

Über diesen Job

Werde Teil des kreativen Küchenteams im A-ROSA Hotel Gothisches Haus Wernigerode als Gardemanger/Patissier (m/w/d)! Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für die Patisserie mit? Dann erwarten dich abwechslungsreiche Aufgaben, ein unbefristeter Arbeitsvertrag und zahlreiche Vorteile wie Reisevergünstigungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten. Sei Teil einer Gemeinschaft, in der du Geschichte neu erlebst und Erfolge gemeinsam feierst! Bewerbe dich jetzt und glänze in einem Umfeld, das deine Talente schätzt!

Aufgaben

• Produzieren und Anrichten von Speisen (Dessert, Kuchen, etc.)
• Kreieren und Verarbeiten von Teigen, Massen, Kuchen und Torten
• Herstellung von warmen und kalten Süßspeisen bis hin zum Speiseeis / Sorbet
• Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Executive Chef bei der Speiseauswahl
• Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
• Sicherstellung und Kontrolle des unternehmerischen Qualitätsanspruches
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche

Anforderungen

• Abgeschlossene Kochausbildung mit Schwerpunkt auf Patisserie
• Fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Desserts, Kuchen und Torten
• Starkes Qualitätsbewusstsein und umfassendes Produktwissen über Lebensmittel
• Teamgeist und hohe Einsatzbereitschaft in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Flexibilität und die Fähigkeit, in einem kreativen Team zu arbeiten
• Vertrautheit mit HACCP-Richtlinien und deren konsequente Einhaltung
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
• Hands-on-Mentalität und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
• Erfahrung in der Planung und Koordination von Küchenabläufen
• Kreativität bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Rezeptideen

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Übertarifliche Bezahlung
• Reisevergünstigungen
• F&B-Rabatte
• SPA-Rabatte
• Diensttauschprämien
• Jubiläumsprämien
• Weiterempfehlungsprogramm
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Coachingangebote
• Interne Schulungen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung
• Mitarbeiterkantine
• Charta der Vielfalt

Kontakt

Tel: 00493943675507

Email: k.schumann@a-rosa.de