Bäcker/in
Über diesen Job
Die Bäckerei & Konditorei Meiling GmbH sucht eine/n Bäcker/in zur Herstellung von Teigen und Backwaren in Dessau-Roßlau. Angeboten wird eine unbefristete Vollzeitstelle in einem erfolgreichen Familienunternehmen mit flachen Hierarchien, attraktiver Vergütung, 30 % Mitarbeiterrabatt und Entwicklungsperspektiven. Bewerber sollten idealerweise Erfahrung in der Teigverarbeitung mitbringen, teamfähig und flexibel sein sowie bereit zur Nacht- und Wochenendarbeit.
Aufgaben
- Herstellung von Teigen, Massen und Füllungen nach vorgegebenen Rezepturen
- Herstellung verschiedenster Backwaren
- Bestückung von Gärautomaten
- Backen auf Stikken- und Etagenöfen
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Anforderungen
- Erfahrung in der Herstellung von Teigen, Massen und Füllungen nach vorgegebenen Rezepturen für hohe Qualität.
- Kenntnisse in der Produktion verschiedenster Backwaren sind essentiell für die Vielfalt des Angebots.
- Fähigkeiten im Umgang mit Gärautomaten für die Kontrolle der Teigfermentation.
- Kenntnisse im Backen mit Stikken- und Etagenöfen zur optimalen Zubereitung der Backwaren.
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit ist zwingend erforderlich.
- Flexibilität in Arbeitszeiten, inklusive Nacht- und Wochenendarbeit, ist notwendig für den Betrieb.
- Teamfähigkeit zur effektiven Zusammenarbeit in einem kleinen, motivierten Team ist wichtig.
- Produktorientiertes Arbeiten für die Sicherstellung der Qualität und Frische der Backwaren.
- Hygienisches Arbeiten für die Aufrechterhaltung der Standards in der Lebensmittelproduktion.
Benefits
- 30 % Mitarbeiterrabatt
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- attraktive Vergütung
- flache Hierarchien
- angenehmes Betriebsklima
- umfassende Einarbeitung
- Entwicklungsperspektiven
- Nachtzuschläge
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