Küchenleitung(m/w/d)
Über diesen Job
Alloheim Senioren-Residenzen SE sucht eine Küchenleitung (m/w/d) in Magdeburg. In dieser Vollzeitstelle sind Sie für die Organisation und Planung des Küchenbereichs verantwortlich und erstellen abwechslungsreiche Speisepläne. Gesucht wird eine teamfähige Persönlichkeit mit abgeschlossener Berufsausbildung als Koch und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Freuen Sie sich auf attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein familiäres Team mit regelmäßigen Teamevents.
Aufgaben
- Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
- Führung des Küchen- und Serviceteams
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder ähnliches
- Berufserfahrung in der Großküche für Gemeinschaftsversorgung
- Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung und -lagerung
- Fähigkeit zur Planung und Organisation eines Küchenbereichs
- Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- Teamfähige und kundenorientierte Arbeitsweise
- Selbstbewusstsein und lösungsorientiertes Handeln
- Vertrautheit mit abwechslungsreicher Speiseplanerstellung
Benefits
- Attraktive Vergütung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Erholungsbeihilfe
- Job Räder
- Interne Weiterbildung
- Sonderzahlungen
- Teamevents
- Zusatzversicherungen
- Abwechslungsreiche Rabatte
- Intensives Onboarding
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