HotelSchöneAussichtLeißling
Über diesen Job
Das Hotel Schöne Aussicht in Leißling sucht ab 01.01.2021 Verstärkung für sein Team in den Positionen Koch/Köchin, Beikoch sowie Restaurant- und Hotelfachleute. Es wird ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung angeboten. Bewerbungen von erfahrenen Quereinsteigern sind ebenfalls willkommen. Interessierte können sich per E-Mail oder telefonisch für ein Vorstellungsgespräch oder einen Schnuppertag melden.
Aufgaben
- Menüs und Gerichte für das Restaurant entwickeln und planen
- Zutaten für die Zubereitung der Speisen auswählen und einkaufen
- Gerichte gemäß Rezeptvorgaben zubereiten und anrichten
- Küchenabläufe organisieren und koordinieren
- Qualität der Speisen sicherstellen und Anpassungen vornehmen
- Hygienestandards in der Küche einhalten und überwachen
- Küchengeräte bedienen und warten
- Mitarbeit im Partyservice und Buffet zubereiten
- Gastfreundschaft und Servicegedanken im Küchenbereich umsetzen
Anforderungen
- Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere als Koch oder Köchin, mit umfangreichen Kochkünsten und Kenntnissen in der Menüplanung.
- Fähigkeit zur Teamarbeit und Kommunikation, um effektiv im Küchenteam und im Restaurantbetrieb zu agieren.
- Flexibilität und Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit, um den Anforderungen in einem lebhaften Hotel gerecht zu werden.
- Hohe Belastbarkeit und Stressmanagement, um in einem dynamischen Umfeld ruhig und effizient zu arbeiten.
- Fähigkeit zur Selbstorganisation und sorgfältigen Arbeit, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sowie im Restaurant zu gewährleisten.
Benefits
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Übertarifliche Bezahlung
- Flexible Arbeitszeiten
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