Diätkoch/köchin(w/m/d)inVollzeitoderTeilzeit-Quedlinburg{Diätkoch/-köchin}
Über diesen Job
Werden Sie Diätkoch/Diätköchin (w/m/d) in Voll- oder Teilzeit im Harzklinikum Dorothea Christiane Erxleben in Quedlinburg! Nutzen Sie Ihre Fähigkeiten in der Zubereitung von Diätkost und Ernährungsberatung und unterstützen Sie unser engagiertes Küchenteam. Profitieren Sie von einem modernen Arbeitsumfeld, 30 Tagen Urlaub, attraktiver Vergütung und zahlreichen Gesundheitsangeboten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil einer über 120-jährigen Tradition der Gesundheitsversorgung im Harz!
Aufgaben
- Diät- und Sonderkost zubereiten
- Ernährungsberatung für Bewohner in Theorie und Praxis anbieten
- Mithilfe bei der Speisenplangestaltung und Kennzeichnung
- Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben, einschließlich HACCP
- Einbindung in den alltäglichen Kochbetrieb
- Enge Kooperation mit der Küchenleitung
- Unterstützung der Küchenleitung beim Wareneinkauf
- Arbeiten mit dem Warenwirtschafts- und Menüerfassungssystem
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbarer Abschluss
- Zusatzqualifikation als Diätkoch oder diätisch geschult
- Erfahrung in der Zubereitung von Diät- und Sonderkost
- Kenntnisse in der Ernährungsberatung und -planung
- Sicherer Umgang mit HACCP-Vorgaben und Lebensmittelsicherheit
- Hohe persönliche Hygiene und Sauberkeit in der Küche
- Wirtschaftliches und umweltfreundliches Denken
- Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Offenheit gegenüber neuen Aufgaben und Fortbildung
- Kooperationsfähigkeit im interprofessionellen Team
- Erfahrung mit Warenwirtschafts- und Menüerfassungssystemen
Benefits
- 30 Tage Urlaub
- Attraktive Vergütung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Mitarbeiterrabatte
- Jobrad
- Mitarbeitervergünstigungen
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