Stellvertretende­Restaurantleitung­(m/w/d)

Über diesen Job

Werden Sie Teil der Ritter von Kempski Privathotels & Resorts als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) im Naturresort & Spa Schindelbruch in Stolberg im Südharz! Ab dem 01.09.2026 suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team mit ihrem authentischen Service und gastronomischen Know-how begeistert. Profitieren Sie von fairer Vergütung, flexiblen Arbeitszeitmodellen und zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten. Bringen Sie Ihre Erfahrung und Leidenschaft für die Hotellerie ein und unterstützen Sie die Restaurantleitung in allen Abläufen. Bewerben Sie sich jetzt!

Aufgaben

• Die Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe im Restaurantbereich unterstützen
• Bei Abwesenheit der Restaurantleitung diese vertreten
• Mitarbeit an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes durch Dienst- und Urlaubspläne
• Die Restaurantleitung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots unterstützen
• Die Kalkulation der Verkaufspreise unterstützen
• Die Restaurantleitung beim Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien unterstützen
• Lieferanten auswählen entsprechend der Hotelstandards
• Interne Standards vermitteln und deren Einhaltung sicherstellen
• Verantwortung für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards übernehmen
• Durch effektive, freundliche Kommunikation ein positives Betriebsklima unterstützen
• Gäste kompetent beraten und bedienen

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie ist Voraussetzung für die Position.
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlichen Positionen in vergleichbaren Hotels ist erforderlich.
• Hervorragende Organisationsfähigkeiten und Fachwissen im Bereich Gastronomie sind notwendig.
• Engagierte, proaktive und gewissenhafte Persönlichkeit mit Verantwortung und Vorbildfunktion.
• Ausgezeichnete Belastbarkeit und die Fähigkeit, in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf zu bewahren.
• Aufgeschlossenes und repräsentatives Auftreten zur positiven Repräsentation des Unternehmens.
• Hoher Ehrgeiz und die Fähigkeit, in herausfordernden Situationen motiviert zu bleiben.
• Ausgeprägtes Servicetalent mit einer Leidenschaft, Gästen ein Lächeln zu zaubern.
• Teamplayer mit der Fähigkeit, das Umfeld zu motivieren und zu begeistern.
• Detailorientierung und Verantwortungsbewusstsein bei der Einhaltung von Service- und Qualitätsstandards.
• Fähigkeit zur effektiven und freundlichen Kommunikation zur Unterstützung des Betriebsklimas.
• Know-how in der Gestaltung von Speise- und Getränkeangeboten sowie in der Kalkulation.
• Kompetenzen in der Schulung von Mitarbeitern und der Sicherstellung interner Standards.

Benefits

• Faire Vergütung
• Treueprämien
• Personalprämien
• Feiertagszuschläge
• Kostenfreies Parken
• Individuelle Arbeitszeitmodelle
• Arbeitszeitkonten
• Jobrotation
• Herzliche Einarbeitung
• Weiterbildung
• Talentförderung
• Feedbackgespräche
• Jährliches Wahlgeschenk
• Attraktive Mitarbeiterunterkünfte
• Kostenfreie Verpflegung
• Corporate Benefits
• Teamevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• Arbeitskleidung
• Personights
• Health-Card
• Spa-Nutzung
• Bewegungs- und Vitalkonzept

Kontakt

Tel: +49346548080

Email: info@schindelbruch.de