Chef­de­Partie­(m/w/d)

Über diesen Job

Für unser Hotel & Spa Suiten FreiWerk in Stolberg im Südharz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Chef de Partie (m/w/d). Arbeiten Sie in einer modern ausgestatteten Küche und bringen Sie Ihre Kreativität ein, während Sie unser Küchenteam unter der Leitung von Starkoch Philipp Liebisch unterstützen. Profitieren Sie von attraktiven Benefits wie fairer Vergütung, Weiterbildungsprogrammen und kostenloser Verpflegung. Gestalten Sie den kulinarischen Wow-Effekt für unsere Gäste!

Aufgaben

• Das Team bei den Abläufen im à la Carte-Geschäft, bei Buffets und Menüs unterstützen
• Den Küchenchef und den Souschef bei der Entwicklung der Speiseangebote unterstützen
• Das Kochen nach Rezeptur konsequent umsetzen und die exzellente Qualität sicherstellen

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit fundierten Kenntnissen in der Gastronomie und Küche
• Hervorragende Teamfähigkeit und Belastbarkeit, besonders unter Zeitdruck
• Kreativität und Innovationsgeist zur Entwicklung neuer Speiseangebote und Menüs
• Erfahrung in der Vorbereitung und Umsetzung von à la Carte-Gerichten und Buffets
• Fähigkeit zur konsequenten Umsetzung von Rezepturen zur Sicherstellung der Qualität
• Gute Kommunikationsfähigkeiten zur Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Souschef
• Engagement für kontinuierliche Weiterbildung und persönliche Entwicklung in der Gastronomie
• Kenntnis von Lebensmittelhygiene und Sicherheitsstandards in der Küche
• Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung und Teamarbeit
• Motivation für die Kreation kulinarischer Erlebnisse und Wow-Effekte für Gäste

Benefits

• Empfehlungsprogramm
• Weiterbildungsprogramme
• Kostenlose Verpflegung
• Kostenloser Parkplatz
• Firmenevents
• Faire Vergütung
• Treueprämien
• Personalprämien
• Feiertagszuschläge
• Individuelle Arbeitszeitmodelle
• Arbeitszeitkonten
• Jobrotation
• Herzliche Einarbeitung
• Talentförderungen
• Feedback & Entwicklungsgespräche
• Jährliches Wahlgeschenk
• Attraktive Mitarbeiterunterkünfte
• Corporate Benefits
• Teamevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• Arbeitskleidung
• Personights
• Health-Card
• Spa-Nutzung
• Bewegungs- und Vitalkonzept

Kontakt

Herr Philipp Liebisch

Tel: 03465410600

Email: bewerbung@rittervonkempski.de