Mitarbeiter­Produktentwicklung­(w/m/d)

Bonback GmbH & Co. KG
Halle DE 06116
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Über diesen Job

Die Bonback Halle GmbH sucht einen Mitarbeiter Produktentwicklung (w/m/d) in Halle (Saale), um innovative Produktrezepturen zu entwickeln und bestehende Rezepturen zu optimieren. In dieser unbefristeten Position arbeiten Sie im gesamten Produktentwicklungsprozess und stellen die Einhaltung von Qualitätsstandards sicher. Sie bringen eine Ausbildung in der Bäckerei oder Lebensmitteltechnologie mit, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung, sowie Berufserfahrung und Fachkenntnisse im Food-Segment. Freuen Sie sich auf eine attraktive Vergütung, 30 Tage Urlaub und zahlreiche Weiterbildungsangebote in einem zukunftssicheren Unternehmen.

Aufgaben

  • Entwicklung innovativer Produktrezepturen und Spezifikationen
  • Kontinuierliche Optimierung bestehender Rezepturen
  • Herstellung von Prototypen für die Kundenpräsentation
  • Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen und Sensoriktests
  • Planung und Durchführung von Test- sowie Erstproduktionen
  • Definition verbindlicher Qualitätsstandards
  • Aktive Mitarbeit im gesamten Produktentwicklungsprozess
  • Begleitung der Verpackungsentwicklung
  • Unterstützung aller Food-Segmente
  • Mitwirkung im Spezifikationsmanagementprozess
  • Erarbeitung neuer technologischer Verfahren und Prozesse
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards (IFS, HACCP, QMS)
  • Einhaltung der geltenden Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Bäckerei oder Lebensmitteltechnologie
  • Berufserfahrung in der Produktentwicklung und Lebensmitteltechnik
  • Fundierte Kenntnisse in der Entwicklung von Rezepturen und Spezifikationen
  • Erfahrung in Qualitätssicherung nach IFS, HACCP und QMS Standards
  • Sichere Anwendung von MS Office oder Google Workspace
  • Kenntnisse in SAP von Vorteil
  • Verhandlungssichere Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
  • Hohes Maß an Kreativität und Eigeninitiative
  • Teamfähigkeit und Flexibilität
  • Erfahrung in der Durchführung von Sensoriktests und Verkostungen
  • Kreativität bei der Entwicklung innovativer Food-Produkte

Benefits

  • Attraktive Vergütung
  • 30 Tage Urlaub
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Weiterbildungsangebote
  • Zukunftssicherer Arbeitsplatz
  • Deutschlandticket-Zuschuss
  • Kostenfreie Getränke
  • Kostenfreie Lebensmittel

Kontakt

Tel: 0245191592000

Email: info@bonback.de

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