Chef­de­Partie­(m/w/d)

Über diesen Job

Werde Teil des Teams im Landhaus Zu den Rothen Forellen als Chef de Partie (m/w/d) und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie in einem 5-Sterne-Hotel im Nationalpark Harz ein. Du verfügst über eine fundierte Ausbildung und bereits praktische Erfahrung? Dann nutze die Gelegenheit, gemeinsam mit erfahrenen Köchen kreative Gerichte zu kreieren und dabei von attraktiven Benefits wie vergünstigter Verpflegung und Weiterbildungsprogrammen zu profitieren. Die Anstellung erfolgt in Vollzeit mit einem Gehalt von bis zu 3.600 EUR brutto monatlich.

Aufgaben

• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Kreation neuer Gerichte
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in der Küche
• Einhalten von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Präsentation der Gerichte gemäß den Restaurantstandards
• Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Menüs

Anforderungen

• Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Freundliches und gastorientiertes Auftreten
• Teamarbeit und Zusammenarbeit mit erfahrenen Köchen
• Belastbarkeit und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
• Begeisterung für die Kreation neuer Gerichte
• Einsatzfreude und Motivation in der Arbeit
• Erfahrung in der Fine Dining Gastronomie
• Flexibilität und Anpassungsfähigkeit in der Küche
• Kreativität in der Rezeptentwicklung
• Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung

Benefits

• Verpflegung vergünstigt
• Wäscheservice
• Mitarbeiterrabatte
• Mitarbeiterevents
• Weiterbildungsprogramm

Kontakt

Herr Valentin Fillafer

Tel: 0394529393

Email: direktion@rotheforelle.de