Ausbildung­Koch­(m/w/d)

Über diesen Job

Werde Teil des Teams der BG Kliniken Catering und Services gGmbH und starte deine Ausbildung zum Koch (w/m/d) in unserer Großküche im BG Klinikum Bergmannstrost Halle. Hier kochen wir täglich gesunde und ausgewogene Mahlzeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten. Profitiere von einer attraktiven Ausbildungsvergütung, geregelten Arbeitszeiten und einem tollen Teamgeist in einer wertschätzenden Unternehmenskultur. Bewirb dich jetzt und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten der Gastronomie im Klinikalltag!

Aufgaben

• Planung und Zubereitung von Speisen
• Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln und am Arbeitsplatz sicherstellen
• Kalkulation von Mengen und Kosten sowie Vergleich von Preisen und Qualität durchführen
• Prüfung von Lieferbedingungen und Lagerung von Lebensmitteln
• Organisation von Veranstaltungen
• Teilnahme an regelmäßigen Kochevents
• Einblicke in die Diätküche und spezielle Kostformen erhalten
• Teilnahme an Verkostungen und Produkttests

Anforderungen

• Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen sowie Interesse an einer karriererelevanten Ausbildung im Kochhandwerk.
• Körperliche Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, in einem vielfältigen Team zu arbeiten.
• Gute Deutschkenntnisse zur effektiven Kommunikation in einem professionellen Küchenumfeld.
• Fähigkeit zur Planung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von Geschmack und Nährwert.
• Kenntnisse in der Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln und der Einhaltung von Hygienestandards am Arbeitsplatz.
• Erfahrung in der Kalkulation von Mengen und Kosten sowie im Preis-Leistungs-Vergleich von Lebensmitteln.
• Fähigkeit zur Prüfung von Lieferbedingungen und zur sachgerechten Lagerung von Lebensmitteln.
• Organisationstalent zur Durchführung von Veranstaltungen sowie zur Implementierung regelmäßiger Kochevents.
• Einblicke in Diätküchen und spezielle Kostformen zur Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse.
• Teilnahme an Verkostungen und Produkttests zur kontinuierlichen Verbesserung der Speisenangebote.

Benefits

• 30 Tage Urlaub
• Attraktive Ausbildungsvergütung
• Geregelte Arbeitszeiten
• Hausinterne Verpflegung
• Gestellte Arbeitskleidung
• Wertschätzende Unternehmenskultur
• Mitarbeitervorteile
• Sport- und Präventionsangebote

Kontakt

Frau Trang Nguyen-Siegmund

Tel: 004934547076224

Email: karriere@bergmannstrost.com