Chef­de­Partie­(all­gender)

Über diesen Job

Starte Deine Karriere als Chef de Partie (all gender) in den Maritim Hotels und genieße interessante Aufgaben in einem herzlichen Team. Du bereitest köstliche Speisen für bis zu 1.000 Personen zu und überwachst die Qualität der Gerichte, während Du junge Talente ausbildest. Profitiere von einer umfassenden Weiterbildung, attraktiven Benefits wie bis zu 100% Weihnachtsgeld und einer ausgewogenen Work-Life-Balance. Werde Teil der Maritim Familie und bring Deine Stärken ins Rampenlicht!

Aufgaben

• Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für bis zu 1.000 Personen im Veranstaltungsbereich und à la carte Geschäft
• Sicherstellung des benötigten Mise en place
• Überwachung von Qualität und Quantität der hergestellten Speisen
• Beachtung der Hygienevorschriften nach HACCP-Verordnung und dem Infektionsschutzgesetz
• Ausbilden und Coachen unserer jungen Talente

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem vergleichbaren Haus
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Gute Englischkenntnisse
• Qualitätsbewusstsein
• Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnis der HACCP-Vorschriften
• Fähigkeit zur Überwachung von Speisenqualität
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Erfahrung im Coaching von Nachwuchskräften

Benefits

• 100% Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge
• Karriereentwicklung
• Maritim Academy
• Mitarbeiterevents
• Familien- und Freunde-Rabatt
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Parkplatz

Kontakt

Frau Laura-Marie Görges

Tel: 03915949870

Email: info.mag@maritim.de