Koch­(m/w/d)

Über diesen Job

Werde Koch (m/w/d) im Hotel Gothisches Haus in Wernigerode und gestalte kulinarische Erlebnisse, die Geschichte lebendig machen! Profitiere von einem unbefristeten Arbeitsvertrag, übertariflicher Bezahlung, zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie attraktiven Mitarbeitervorteilen. Bring deine Leidenschaft für die Zubereitung regionaler Spezialitäten in unser kreatives Küchenteam ein und erlebe, wie vielfältig das Arbeiten bei uns sein kann. Wenn du ein Gespür für Geschmack und die Verarbeitung frischer Produkte hast, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Aufgaben

• Gerichte anhand regionaler und saisonaler Produkte zubereiten
• Neue Gerichte und Geschmackskombinationen entwickeln
• Fisch, Fleisch und Saucen fachgerecht zubereiten
• Kreative Kompositionen aus regionalen Zutaten erstellen
• Qualitätsstandards bei der Speisenzubereitung einhalten
• Zusammenarbeit im Küchenteam fördern
• Küchenabläufe effizient gestalten und organisieren
• Gastfreundlichkeit durch ansprechende Präsentation der Speisen zeigen
• Hygienestandards in der Küche sicherstellen
• Küchengeräte und -maschinen bedienen und warten

Anforderungen

• Du bist ein Experte in der Zubereitung von Fisch, Fleisch und Saucen und verstehst das harmonische Zusammenspiel von Zutaten.
• Du hast Erfahrung in der Entwicklung neuer Gerichte und Geschmackskombinationen und verfügst über einen feinen Gaumen.
• Du schätzt die Verarbeitung regionaler Produkte und holst das Beste aus frischen Zutaten heraus.
• Du bist in der Lage, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und behältst die Leidenschaft für Speisen und Getränke.
• Eine abgeschlossene Kochausbildung ist ein Muss für diese Position.
• Du bist hilfsbereit, fleißig und bringst eine positive Einstellung ins Team.
• Du kannst kreativ denken und setzt gerne neue Ideen in der Küche um.
• Du hast gute Kenntnisse über Küchentechniken und -verfahren.
• Du kannst die Qualität und Frische der verwendeten Produkte sicherstellen und die Standards einhalten.

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Übertarifliche Bezahlung
• Reisevergünstigungen
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen
• Diensttauschprämien
• Jubiläumsprämien
• Weiterempfehlungsprogramm
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Kostenlose Coachingangebote
• Interne Schulungen
• Vergünstigte Seminare
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung
• Mitarbeiterkantine
• Charta der Vielfalt

Kontakt

Tel: 03943675

Email: kontakt.resort@a-rosa.de