Betriebsleiter­(m/w/d)­Gastronomie

Über diesen Job

Wir suchen einen Betriebsleiter (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant in Barby, der Leidenschaft für Gastronomie mitbringt und ein Team motiviert. Biete dir einen unbefristeten Arbeitsvertrag, planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und jedes Wochenende frei. Du bist der Ansprechpartner für Gäste, kümmerst dich um Budgets und sorgst für höchste Zufriedenheit. Wenn du eine gastronomische Ausbildung und betriebswirtschaftliches Know-how hast, dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres coolen Dream-Teams!

Aufgaben

• Tägliche Geschäftsabläufe im Betriebsrestaurant leiten
• Kundenanfragen vor Ort beantworten
• Budgets und Monatsabschlüsse erstellen und reporten
• Das Team motivieren und auf ein gemeinsames Erfolgslevel bringen
• Kulinarische Konzepte umsetzen und Gäste zufrieden stellen
• Standards in Hygiene und Arbeitssicherheit überwachen und einhalten

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, verbunden mit einer Leidenschaft für kulinarische Trends und kreative Kulinarik.
• Betriebswirtschaftliches Know-how, um die Finanzen und Budgets professionell zu managen und Monatsabschlüsse zu erstellen.
• Ausgeprägte Fähigkeiten im Umgang mit Zahlen, die es ermöglichen, präzise Berichte und Analysen zu erstellen.
• Fortgeschrittene Kenntnisse in MS Office und modernen Kommunikationskanälen für effiziente Teamarbeit und Kundenkommunikation.
• Fähigkeit zur Teamführung, also das Talent, ein Team zu motivieren und erfolgreich zu leiten.
• Engagierter Teamplayer, der gute Stimmung ins Team bringt und seine Mitarbeiter fördert.
• Ein hohes Maß an Gastfreundschaft und die Fähigkeit, Gäste mit perfektem Service und Unterhaltung zu begeistern.
• Praktische Hands-On-Mentalität und Bereitschaft, aktiv im operativen Geschäft mitzuarbeiten.
• Kenntnisse in Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards, um eine sichere und hygienische Umgebung zu gewährleisten.
• Hohe Kundenorientierung mit dem Ziel, die Zufriedenheit der Gäste auf höchstem Niveau zu halten.

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Planbare Arbeitszeiten
• Wochenenden frei
• Arbeitskleidung inklusive
• Weiterbildung und Entwicklung
• Flache Hierarchien
• Mitarbeiterangebote

Kontakt

Frau Julia Hilk

Tel: 06196478500

Email: info.eurest@compass-group.de