Projektleiter­Speisenversorgung,­Logistikoptimierung,­Krankenhaus,­Diätkoch­(m/w/d)

Klüh Service Management GmbH
Magdeburg
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Über diesen Job

Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen Projektleiter (m/w/d) für die Neugestaltung der Speisenlogistik in einem Krankenhaus in Magdeburg. Bieten Sie Ihre Expertise in der Gemeinschaftsverpflegung ein und profitieren Sie von einem unbefristeten Arbeitsvertrag, 30 Tagen Urlaub, attraktiven Weiterbildungsprogrammen und einem angenehmen Betriebsklima. Ihr Aufgabenbereich umfasst Prozessdesign, Logistik-Management sowie Qualitätssicherung. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie die Zukunft der Speisenverteilung mit!

Aufgaben

  • Ist-Zustand analysieren und neue Abläufe in der Speisenverteilung implementieren
  • Kaltportionierung neu organisieren und die Schnittstellen zwischen Küche und Station überwachen
  • Standards für Diätetik und Sonderkostformen einführen, um rechtzeitige, gesunde und schmackhafte Essenslieferungen sicherzustellen
  • Budget überwachen, Wareneinsätze kalkulieren und die Personaleinsatzplanung optimieren
  • Enge Abstimmung mit der Pflegedirektion, der Hauswirtschaft und der Verbundleitung sicherstellen

Anforderungen

  • Langjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere in der Diätkost und Sonderkostformen für Kliniken
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, vorzugsweise im Gesundheitswesen oder durch entsprechende Studiengänge
  • Erfahrung in der Implementierung von Verpflegungssystemen wie Kaltportionierung und Cook & Chill
  • Nachweisbare Führungserfahrung und die Fähigkeit, Teams effektiv zu leiten
  • Sicherer Umgang mit MS-Office, ERP-Systemen und digitalen Werkzeugen zur Unterstützung der Logistik
  • Kenntnisse im Prozessdesign und der Logistik-Management innerhalb der Speisenverteilung
  • Fähigkeit zur Qualitätssicherung und Implementierung von Standards in der Gastronomie
  • Erfahrung in der wirtschaftlichen Überwachung von Budgets und Kalkulationen im gastronomischen Umfeld

Benefits

  • 30 Tage Urlaub
  • Attraktives Gehalt
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Firmenfahrrad-Leasing
  • Getränke frei
  • Essen für 1,50 EUR/Tag
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Weiterbildungsprogramme
  • Aufstiegsmöglichkeiten
  • Familienfreundliches Unternehmen

Kontakt

Tel: 0211906801

Email: info@klueh.de

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