Demichef­de­Partie­(m/w/d)

Dorint Herrenkrug Parkhotel
Magdeburg
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Über diesen Job

Werde Teil des Teams im Dorint Herrenkrug Parkhotel Magdeburg als Koch! Du bereitest kalte und warme Speisen auf hohem Niveau zu und unterstützt das Küchenteam bei der Organisation und Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Bei uns erwartet dich ein unbefristeter Arbeitsvertrag, zahlreiche Mitarbeiterbenefits wie 50% Rabatt auf F&B und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten. Bring deine Leidenschaft für die Gastronomie mit und gestalte gemeinsam mit uns ein unvergessliches Genusserlebnis für unsere Gäste!

Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
  • Mise en Place für das à la carte Geschäft und für Bankettveranstaltungen
  • Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
  • Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Einhaltung der geltenden Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens
  • Mitgestaltung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs

Anforderungen

  • Erfahrung in der Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau
  • Kenntnisse im Bereich Mise en Place für à la carte und Bankettveranstaltungen
  • Verantwortungsbewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und deren Kontrolle
  • Sicheres Einhalten von Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
  • Teamfähigkeit und Unterstützung des Küchenteams bei der Organisation
  • Fähigkeit, auch unter Druck strukturiert und effizient zu arbeiten
  • Einstellung, die Qualität und Verantwortung in der Arbeit betont
  • Leidenschaft für Gastgeberrolle und Beitrag zum Genusserlebnis der Gäste

Benefits

  • Unbefristete Arbeitsverträge
  • Family & Friends-Tarife
  • F&B Rabatt
  • Altersvorsorgezuschuss
  • Treueprämien
  • Jubiläumsgutscheine
  • Teamevents
  • Corporate Benefits
  • Kostenfreie Yogakurse
  • Digitale Zeiterfassung
  • Zahnzusatzversicherung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Ermäßigung Mitgliedertarife

Kontakt

Tel: 039185080

Email: info.magdeburg@dorint.com

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