Koch/Köchin
Über diesen Job
Für unser familiär geführtes Hotel am Weinberg in Freyburg suchen wir einen engagierten Koch oder eine Köchin (m/w/d). Inmitten einer einzigartigen Landschaft bieten wir Ihnen ein kollegiales Umfeld und einen unbefristeten, sicheren Arbeitsplatz in Vollzeit. Ihre Aufgaben umfassen klassische Tätigkeiten in der Gastronomie. Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per Post oder E-Mail.
Aufgaben
- Gerichte zubereiten und anrichten
- Küchenabläufe koordinieren
- Lebensmittel einkaufen und lagern
- Küchengeräte und -maschinen bedienen und warten
- Qualität der Speisen sicherstellen
- Hygienevorschriften einhalten und umsetzen
- Mitarbeit bei der Menüplanung
- Küchenpersonal anleiten und unterstützen
Anforderungen
- Erfahrung in der Zubereitung von klassischen und modernen Gerichten
- Kenntnisse in der Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
- Fähigkeit zur Arbeit in einem dynamischen Küchenteam
- Kreativität bei der Menügestaltung und kulinarischen Präsentation
- Erfahrung mit saisonalen und regionalen Zutaten
- Fähigkeit zur Arbeit unter Druck und in Schichtdiensten
- Wissen über Weinkombinationen und deren Bedeutung für die Gastronomie
Benefits
- Sicherer Arbeitsplatz
- Kollegiales Umfeld
Ist dir ein Fehler aufgefallen?
Teile uns mit, was nicht funktioniert hat, damit wir es schnell beheben können. Sende eine E-Mail an fachkraefte(at)img-sachsen-anhalt.de