Koch/Köchin(m/w/d){Koch/Köchin}
Über diesen Job
Werde Teil des Teams im Restaurant HUGOS der Burchard Führer GmbH in Dessau-Roßlau als Koch/Köchin (m/w/d). Wir bieten eine gehobene à la carte Küche mit einem Fokus auf Steaks und saisonale Gerichte in einem modernen, naturnahen Arbeitsumfeld. Du solltest eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in der Gastronomie mitbringen und Freude an kreativer Teamarbeit haben. Profitiere von abwechslungsreichen Aufgaben und einem unbefristeten Arbeitsverhältnis in einem familiären Umfeld.
Aufgaben
- Speisen im Restaurant HUGOS und Stammhaus zubereiten
- Buffets und Menüs bei Veranstaltungen mitgestalten
- Kontrolle, Lagerung, Produktion, Ausgabe und Entsorgung der Speisen unter Einhaltung des Hygiene HACCP-Konzeptes sicherstellen
- Warenbestand kontrollieren und erfassen
Anforderungen
- abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin mit fundierten Kenntnissen der Gastronomie
- mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit umfassendem Wissen über Küchentechniken und -prozesse
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen mit der Fähigkeit, neue Gerichte zu entwickeln
- Freude an der Teamarbeit und der Zusammenarbeit mit Kollegen in einem dynamischen Umfeld
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein in der Lebensmittelzubereitung und -sicherheit
- grundlegendes Verständnis der Hygienevorschriften und des HACCP-Konzepts
- freundliches und gepflegtes Auftreten im Umgang mit Gästen und Mitarbeitern
- Fähigkeit zur Planung und Mitgestaltung von Buffets und Menüs für Veranstaltungen
- gutes Zeitmanagement und Organisationstalent in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld
- Kenntnisse in der Kontrolle und Erfassung des Warenbestands zur Optimierung der Abläufe
Benefits
- Moderner Arbeitsplatz
- Ruhige Umgebung
- Familäres Umfeld
Ist dir ein Fehler aufgefallen?
Teile uns mit, was nicht funktioniert hat, damit wir es schnell beheben können. Sende eine E-Mail an fachkraefte(at)img-sachsen-anhalt.de