Koch/Köchin

Über diesen Job

Im Konrad-Martin-Haus gGmbH suchen wir ab sofort einen Koch/Köchin in Vollzeit (39 Std./Woche) in Bad Kösen. Gestalten Sie eine Küche, die Erinnerungen schafft und Gemeinschaft fördert. Sie übernehmen die fachliche Verantwortung für die Küche, planen Menüs und arbeiten eng mit der Hauswirtschaftsleitung zusammen. Wir bieten Ihnen eine moderne Küche, viel Gestaltungsspielraum, 30 Tage Urlaub und eine Vergütung nach AVR Caritas. Bewerben Sie sich bis zum 22.09.2026 und werden Sie Teil unseres Teams!

Aufgaben

• Frühstück und Abendessen als abwechslungsreiches Buffet anbieten
• Mittags eine frisch zubereitete warme Mahlzeit kochen
• Fachliche Verantwortung für die Küche übernehmen, einschließlich Qualität, Ordnung und Hygiene
• HACCP-Vorgaben einhalten und umsetzen
• Speiseplanung durchführen und Abstimmung mit der Hauswirtschaftsleitung
• Einkauf und Warenwirtschaft organisieren
• Kalkulation der Speisen erstellen
• Organisatorische Abläufe in der Küche sicherstellen
• Kolleginnen und Kollegen aus der Hauswirtschaft in die Abläufe einplanen
• Aufgaben und Abläufe mit dem Team klar abstimmen
• Ein zuverlässiges und wertschätzendes Miteinander in der Küche fördern

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare gastronomische Qualifikation
• Hoher Anspruch an Geschmack, Qualität, Ordnung und Sauberkeit
• Kreativität für hochwertige und abwechslungsreiche Küche, inklusive vegetarischen und veganen Speisen
• Fähigkeit zur Speiseplanung und Einkauf sowie Warenwirtschaft
• Verantwortungsbewusstsein für Qualität und Hygiene gemäß HACCP-Vorgaben
• Freude an Zusammenarbeit und persönlichem Austausch mit Gästen
• Organisationsgeschick für reibungslose Abläufe in der Küche
• Fähigkeit zur Planung und Koordination von Mitarbeiterunterstützung
• Flexibilität in der Schichtplanung und Einsatzbereitschaft an Wochentagen
• Erfahrung in der Zubereitung von Buffets und warmen Mahlzeiten

Benefits

• 30 Tage Urlaub
• Betriebliche Altersvorsorge
• Moderner Küchenbereich
• Viel Eigenverantwortung
• Echter Gestaltungsspielraum
• Planbare Abläufe

Kontakt

Herr Michael de Boor

Tel: 0344636296

Email: m.deboor@luisenhaus.de