Koch­mit­Leitungsfunktion­(m/w/d)

Über diesen Job

Koch mit Leitungsfunktion (m/w/d) gesucht! Verstärken Sie unser motiviertes Team im Wohn- und Pflegeheim „Rusches Hof“ in Osterweddingen in Teilzeit (max. 35h/Woche) und profitieren Sie von einem sicheren Arbeitsplatz, einer abwechslungsreichen Tätigkeit und attraktiven Benefits wie Fahrradleasing. Übernehmen Sie die Leitung eines Küchenteams, erstellen Sie Speisepläne und kümmern Sie sich um den Wareneinkauf. Bewerben Sie sich jetzt beim DRK Kreisverband Wanzleben e.V.!

Aufgaben

• Leitung eines Küchenteams mit 5 Mitarbeitenden
• Herstellung und Zubereitung aller benötigten Speisen
• Erstellung des Speiseplans
• Wareneinkauf unter Berücksichtigung individueller Kundenwünsche und saisonaler Gegebenheiten
• Einhaltung des HACCP-Konzeptes und dessen Umsetzung

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder in einer ähnlichen Position
• Kenntnisse und praktische Anwendung des HACCP-Konzeptes zur Lebensmittelsicherheit
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und Großküchenbetrieb
• Fähigkeit zur Führung und Anleitung eines Küchenteams
• Kompetenz im Umgang mit Warenwirtschaftssoftware für effizientes Bestandsmanagement
• Einsatzbereitschaft und Flexibilität in stressreichen Situationen
• Gute Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten in einem kollegialen Umfeld
• Selbständigkeit und Eigenverantwortung bei der Aufgabenerledigung
• Kreativität in der Speiseplanung und -zubereitung
• Verständnis für individuelle Kundenwünsche und saisonale Gegebenheiten

Benefits

• Sicherer Arbeitsplatz
• Bezahlung nach Haustarifvertrag
• Fahrradleasing
• Kollegiales Team
• Eigenverantwortliches Arbeiten

Kontakt

Frau Kristin Scharkowski

Tel: +49392096390

Email: info@drk-wanzleben.de