Koch­/­Küchenleiter­(m/w/d)­Bergzoo­Halle­im­Restaurant­Bergterrassen

Reiche Catering - Reiche Group
Halle (Saale)
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Über diesen Job

Bereichern Sie das Team von Reiche Catering als Koch/Küchenleiter (m/w/d) im malerischen Bergzoo Halle. Übernehmen Sie die Verantwortung für die Planung und Zubereitung hochwertiger Speisen, leiten und schulen Sie das Küchenteam und entwickeln Sie kreative Menüvorschläge. Profitieren Sie von einem sicheren Arbeitsplatz, geregelten Arbeitszeiten und einem sympathischen Team. Bewerben Sie sich jetzt und bringen Sie Ihre kulinarische Kreativität in ein einzigartiges Arbeitsumfeld ein!

Aufgaben

  • Verantwortung für die Planung und Zubereitung von hochwertigen Speisen im Restaurant Bergterrassen übernehmen
  • Leitung und Schulung des Küchenteams zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und höchster Hygienestandards
  • Entwicklung und Umsetzung kreativer Menüvorschläge unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Zutaten
  • Überwachung der Lagerbestände sowie Bestellungen von Lebensmitteln und anderen Küchenbedarfsmitteln
  • Zusammenarbeit mit dem Veranstaltungsteam zur Erstellung von maßgeschneiderten Catering-Angeboten für Events

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation erforderlich
  • Mehrjährige Erfahrung in der Leitung einer Küche und im Event-Catering von Vorteil
  • Fähigkeit zur Führung und Motivation eines Teams von Küchenmitarbeitern notwendig
  • Kenntnisse in der Erstellung und Kalkulation von Speisekarten gewünscht
  • Hohes Maß an Kreativität bei der Menüentwicklung und Nutzung saisonaler Zutaten
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
  • Umfassendes Wissen über Hygienevorschriften in der Gastronomie erforderlich
  • Erfahrung in der Überwachung von Lagerbeständen und Bestellungen von Lebensmittel
  • Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten sind essenziell
  • Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und schnelle Entscheidungen zu treffen

Benefits

  • Langfristiger Arbeitsplatz
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Sympathisches Team
  • Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Moderne Arbeitsbedingungen
  • Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
  • Individuelles Restaurant-Konzept
  • Mitarbeiterrabatte

Kontakt

Tel: +493429714791

Email: info@reiche-group.de

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