Team-Mitglied­Frühstückskoch­m/w/d

Ringhotel Weißer Hirsch
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Über diesen Job

Werde Teil unseres Teams als Frühstückskoch oder im Restaurant (m/w/d) und bringe deine Kochkunst oder Servicetalente ein! Du übernimmst die fachgerechte Zubereitung von Speisen, sorgst für einen reibungslosen Ablauf und bist Ansprechpartner für unsere Gäste. Wir bieten eine 5-Tage-Woche mit übertariflicher Bezahlung, flexible Urlaubsgestaltung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Bewirb dich jetzt und werde Teil der Familie Wieland in Wernigerode!

Aufgaben

  • Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
  • Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Frühstücksgeschäft
  • Zubereitung des Mise en place aller Produkte für das Frühstücksbuffet
  • Eigenverantwortliche Führung eines Postens
  • Arbeiten nach HACCP Standards
  • Küchenspezifische Reinigungsarbeiten
  • Wareneingangskontrolle
  • Temperaturkontrolle
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Durchführung von Feierlichkeiten
  • Durchführung von Tagungen
  • Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Begleiten der Auszubildenden
  • Ansprechpartner für unsere Gäste
  • Selbstständiges Buchen, Kassieren und Abrechnen mit dem Kassensystem

Anforderungen

  • Fachgerechte Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von Qualität und Hygiene
  • Kenntnisse in HACCP-Standards zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit
  • Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Frühstücksbuffets
  • Selbstständige Führung eines Postens in einer professionellen Küche
  • Fähigkeit zur Durchführung von reibungslosen Serviceabläufen im Restaurant
  • Kompetenz im Umgang mit Kassensystemen und Abrechnungen
  • Erfahrung in der Wareneingangskontrolle und Temperaturüberwachung
  • Teamfähigkeit und Kundenorientierung für gastfreundlichen Service
  • Kenntnisse über küchenspezifische Reinigungsarbeiten zur Aufrechterhaltung eines sauberen Arbeitsumfelds
  • Bereitschaft zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung in der Gastronomie

Benefits

  • 5-Tage-Woche
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Familienbewusste Arbeitsplanung
  • Langfristige Urlaubsgestaltung
  • Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Altersvorsorge
  • Kostenlose Parkplätze
  • Mitarbeiter-Weihnachtsfeier
  • Anerkennungsbonus

Kontakt

Tel: 03943267110

Email: info@hotel-weisser-hirsch.de

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