Stellvertretende­Restaurantleitung­(m/​w/​d)

Über diesen Job

Werde Teil des Naturresorts & Spa Schindelbruch als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)! In dieser Schlüsselposition koordinierst du die Abläufe im Restaurant, unterstützt bei der Angebotserstellung und übernimmst Verantwortung für den Service. Profitiere von attraktiven Benefits wie fairer Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und einem tollen Betriebsklima. Bring deine Leidenschaft für Gastronomie und dein Service-Talent ein und bewirb dich jetzt!

Aufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe im Restaurantbereich
• Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
• Mitwirkung an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes durch Dienst- und Urlaubspläne
• Unterstützung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots inklusive Kalkulation der Verkaufspreise
• Unterstützung bei dem Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien
• Hilfe bei der Auswahl von Lieferanten entsprechend der Hotelstandards
• Vermittlung interner Standards und Sicherstellung deren Einhaltung
• Verantwortung für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards
• Förderung eines positiven Betriebsklimas durch effektive Kommunikation
• Kompetente Beratung und Bedienung der Gäste

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie mit mehrjähriger Berufserfahrung in ähnlichen Positionen.
• Kenntnisse in der Fachlichkeit und Organisation des Restaurantbetriebs sowie der Gastronomie.
• Wertschätzende Arbeitsphilosophie mit dem Fokus auf die Förderung und Entwicklung von Mitarbeitern.
• Engagierte, proaktive und gewissenhafte Persönlichkeit mit Vorbildfunktion für das Team.
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten zur Förderung eines positiven Betriebsklimas und zur Anliegenbearbeitung der Gäste.
• Ausgeprägtes Servicetalent, das dazu beiträgt, den Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.
• Hervorragende Belastbarkeit und Fähigkeit, auch in stressigen Zeiten einen kühlen Kopf zu bewahren.
• Teamplayer, der andere motiviert und ein positives Teamumfeld schafft.
• Ehrgeiz und Bereitschaft, über die Erwartungen hinauszugehen und kontinuierliche Verbesserung anzustreben.
• Fundierte Kenntnisse in der Angebotsgestaltung und Kalkulation von Speisen und Getränken.

Benefits

• Faire Vergütung
• Vierteljährliche Leistungsprämie
• Treueprämien
• Personalprämien
• Feiertagszuschläge
• Kostenfreies Parken
• Individuelle Arbeitszeitmodelle
• Arbeitszeitkonten
• Jobrotation
• Herzliche Einarbeitung
• Weiterbildung
• Talentförderung
• Feedback & Entwicklungsgespräche
• Jährliches Wahlgeschenk
• Attraktive Mitarbeiterunterkünfte
• Kostenfreie Verpflegung
• Corporate Benefits
• Teamevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• Arbeitskleidung
• Personights
• Health-Card
• Spa-Nutzung
• Bewegungs- und Vitalkonzept

Kontakt

Frau Sonja Biallas

Tel: 0049346548081449

Email: bewerbung@rittervonkempski.de