Koch/stellvertretendeKüchenleitung(m/w/d)
Über diesen Job
Koch/ stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) bei Pro Seniorenpflege e.V. in Brandenburg. Sie gestalten die Speisenzubereitung und -präsentation in einer modernen, familiären Küche, unterstützen die Betreuung hilfsbedürftiger Menschen und sorgen für hygienisch einwandfreie Mahlzeiten. Erforderlich sind eine Ausbildung zum Koch, Teamfähigkeit und Organisationstalent. Wir bieten unbefristete Teil- oder Vollzeitstellen, attraktive Sozialleistungen wie VWL und bAV, Zuschläge für Feiertagsarbeit sowie 30 Tage Urlaub.
Aufgaben
- Speisen herstellen mit Arbeitstechniken und Garverfahren
- Speisen nach Vorgabe anrichten und Produktpräsentation durchführen
- Aufguss- und Heißgetränke sowie Getränke zubereiten und ausschenken
- Speisen und Getränke servieren und portionieren
- Service- und Menübesprechungen durchführen
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit Schwerpunkt auf Speisenherstellung
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Sicherheitsstandards
- Fähigkeit zur präzisen Produktpräsentation und Speisenaushebung
- Teamfähigkeit und Kommunikationssicherheit in multikulturellen Teams
- Organisationstalent für effiziente Küche- und Serviceabläufe
- Servierkompetenz und Menübesprechungsfähigkeit
- Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild im Kundenkontakt
- Flexibilität in Teilzeit- und Vollzeitbeschäftigungen
- Kenntnisse in der Durchführung von Garverfahren und Arbeitstechniken
- Fähigkeit zur Zubereitung und Ausschenkung von Aufguss- und Heißgetränken
Benefits
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zuschlag für Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Diensttausch- und Übernahmezulage
- 30 Tage Urlaub
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