Diätassistentin,­Ökotrophologe,­Koch­diätetisch­geschult,­Ernährungsberaterin­Vollzeit­(m/w/d)

Klüh Service Management GmbH
Halle (Saale)
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Über diesen Job

Die Klüh Catering GmbH sucht eine Diätassistentin, Ökotrophologin oder diätetisch geschulte Köchin (m/w/d) in Vollzeit für das Uniklinikum Halle. Bieten Sie eine attraktive Vergütung von 32.000 € – 39.000 € sowie 30 Tage Urlaub und einen unbefristeten Arbeitsvertrag. Zu Ihren Aufgaben gehören die fachliche Beratung und die Zubereitung diätetischer Mahlzeiten unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben. Voraussetzung sind eine abgeschlossene Ausbildung und gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

  • Fachliche Beratung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten
  • Umsetzung der diätetischen Richtlinien im Rahmen des QM
  • Umsetzung der gesetzlichen Vorgaben nach der Diätverordnung
  • Umsetzung der Nährwertkennzeichnungsverordnung
  • Umsetzung der Hygieneverordnung
  • Planung und Zubereitung der Sonderdiätkostformen
  • Überwachung der Bandportionierung und Bandendkontrolle

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin oder Ökotrophologe mit diätetischer Weiterbildung
  • Berufserfahrung in der Zubereitung von Sonderkostformen in einem Krankenhaus
  • Kenntnisse der diätetischen Richtlinien und gesetzlichen Vorgaben wie Nährwertkennzeichnungsverordnung
  • Erfahrung in der Planung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten
  • Fähigkeit zur Umsetzung von Qualitätssicherungsmaßnahmen im Bereich Ernährung
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Bereitschaft zur Wochenendarbeit und flexiblen Arbeitszeiten
  • Teamfähigkeit und kollegiales Arbeitsverhalten in einem flachen Hierarchiemodell
  • Kenntnisse über hygienische Vorschriften im Lebensmittelbereich
  • Empathisches Auftreten und Beratungskompetenz im Bereich Ernährung
  • Erfahrungen im Umgang mit Portionierung und Bandendkontrolle bei Speisen

Benefits

  • Übertarifliche Vergütung
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 30 Tage Urlaub
  • Weiterbildungsangebote
  • Jobticket
  • Kollegiales Arbeitsklima
  • Flache Hierarchien
  • Dienstfahrrad

Kontakt

Tel: 0211906801

Email: info@klueh.de

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