Stellvertretenden­Küchenleiter­(m/w/d)­{Koch/Köchin}

Über diesen Job

Die Salus gGmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d) in Bernburg, der Verantwortung für die reibungslosen Abläufe in der Küche übernimmt und das Küchenteam unterstützt. Angeboten werden eine unbefristete Anstellung in Voll- oder Teilzeit, ein attraktives Gehalt nach Haustarif, 32 Tage Urlaub sowie umfassende Fortbildungsmöglichkeiten. Bewerber sollten eine Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation vorweisen und Erfahrung im Großküchenmanagement mitbringen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Aufgaben

• Verantwortung für die reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche übernehmen
• Wareneinkauf, -lagerung und -einsatz organisieren
• Preiskalkulation und Leistungsabrechnung durchführen
• Wirtschaftliche Betriebsführung sicherstellen
• Personalführung und -entwicklung im Küchenbereich übernehmen
• Bei der Einstellung von Küchenpersonal und Auszubildenden mitwirken
• Umsetzung des Qualitätsmanagements in der Küche sicherstellen

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Kenntnisse im Großküchenmanagement und Gemeinschaftsverpflegung
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Fähigkeit zur Motivation und Begeisterungsfähigkeit von Teammitgliedern
• Berufserfahrung in der Leitung von Großküchen wünschenswert
• PC-Kenntnisse in Word, Excel, Outlook und relevanten Anwendungen
• Empathie und freundliche Umgangsformen im Team und mit Gästen
• Zuverlässige, sorgfältige und serviceorientierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Fähigkeit zur wirtschaftlichen Betriebsführung
• Erfahrung in Wareneinkauf, -lagerung und -einsatz

Benefits

• 32 Tage Urlaub
• Jahressonderzahlung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gesundheitsfördernde Maßnahmen
• Mitarbeiterrabatte

Kontakt

Frau Monique Baum

Tel: 03916075336

Email: bewerbung@salus-lsa.de