Küchenleiter/-in(m/w/d)

Über diesen Job

Küchenleiter/-in (m/w/d) gesucht! Das Studentenwerk Halle sucht zum 1. Oktober 2026 eine engagierte Persönlichkeit für die Mensa am Standort Anhalt. Sie leiten ein Team, überwachen die Speisezubereitung und sind verantwortlich für die Mittagsverpflegung der Studierenden. Neben flexiblen, familienfreundlichen Arbeitszeiten und einem unbefristeten Teilzeitarbeitsverhältnis bietet das Studentenwerk Halle attraktive Sozialleistungen und Entwicklungsmöglichkeiten. Bewerben Sie sich bis zum 31.07.2026!

Aufgaben

• Ein Team mit Köchen, Küchenhilfen und Servicekräften fachlich anleiten und effiziente Arbeitsabläufe gewährleisten
• Mittagsverpflegung der Studierenden am Standort verantworten
• Externe Ausgabestelle und Kindertagesstätte beliefern
• Speisezubereitung und Speiseausgabe überwachen sowie Hygieneregeln einhalten
• Bei der Speiseplanung mitwirken und Warenbestellung anpassen
• Warenlager und Warenpflege verantwortlich führen
• Aktiv an Arbeitsgruppen teilnehmen und neue Rezeptvorschläge erarbeiten
• Moderne Ernährungsformen unterstützen und eine gesunde Ernährung fördern

Anforderungen

• Berufsabschluss als Koch/Köchin mit einschlägiger Berufserfahrung in der Speisezubereitung und Küchentechnik
• Führungskompetenz zur Anleitung eines Teams von Köchen, Küchenhilfen und Servicekräften für effiziente Arbeitsabläufe
• Kenntnis der Hygienevorschriften und Lebensmittelvorschriften zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit
• Erfahrung in der Speiseplanung und Warenbestellung, inklusive Warenlagerverwaltung und Warenpflege
• Offenheit für moderne Ernährungsformen und die Fähigkeit, gesunde Ernährung zu unterstützen und zu fördern
• Starke Kommunikations- und Teamfähigkeiten, mit einem freundlichen und lösungsorientierten Ansatz
• Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen hohen Arbeitsanfall zu bewältigen und strukturiert zu arbeiten
• Erfahrungen mit relevanten Software-Anwendungen, einschließlich Word und Excel zur Organisation von Arbeitsabläufen
• Flexibilität für Dienstreisen und Besitz eines gültigen PKW-Führerscheins
• Engagement für die Entwicklung neuer Rezeptvorschläge und kreative Ideen in der Küche
• Kenntnisse im betrieblichen Gesundheitsmanagement zur Förderung eines gesunden Arbeitsumfeldes
• Interesse an Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung

Benefits

• 30 Tage Urlaub
• Attraktives Gehalt
• Betriebliche Altersvorsorge
• Firmenwagen
• Flexible Arbeitszeiten
• Fort- und Weiterbildung
• Gesundheitsmanagement
• Jahressonderzahlung
• Kinderbetreuung
• Mitarbeiterparkplatz
• Motiviertes Team
• Regelmäßige Teamtage
• Vergünstigtes Essen
• Kostenlose Dienstkleidung
• Homeoffice
• Sport am Arbeitsplatz
• Feste und Veranstaltungen

Kontakt

Tel: 00493456847230

Email: bewerbung@studentenwerk-halle.de