Küchenleiter:in­(w/m/d)

Über diesen Job

Werde Küchenleitung (w/m/d) bei Korian in Merseburg! Du bist leidenschaftlicher Koch, hast Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und übernimmst gerne Verantwortung? Hier leitest du ein Team, planst Menüangebote und sorgst für einen reibungslosen Küchenablauf. Genieße 28 Tage Urlaub, familienfreundliche Arbeitszeiten und individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten. Bewirb dich jetzt und werde Teil eines ausgezeichneten Unternehmens im Gesundheitswesen!

Aufgaben

• Planung und Umsetzung des Menüplans
• Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
• Fachliche Anleitung der Mitarbeiter
• Erstellung der Dienstpläne
• Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

Anforderungen

• Du hast eine Ausbildung zum Koch oder eine vergleichbare Ausbildung absolviert.
• Du verfügst über Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung und kennst die Abläufe in der Küche.
• Du bringst sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, Lagerung und Verarbeitung mit.
• Du kannst sicher mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen umgehen.
• Du besitzt eine ausgeprägte Zahlenaffinität zur Budgetverwaltung.
• Du hast Führungskompetenz und Kommunikationsstärke zur Anleitung der Mitarbeiter.
• Hygiene ist für dich in der Küche essentiell, einschließlich der Kenntnisse zu HACCP-Richtlinien.
• Du hast Kenntnisse im Bereich Diäten und Ernährung, um gesunde Speisen zuzubereiten.
• Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
• Du strebst stets nach der Einhaltung interner Qualitätsstandards in der Küche.

Benefits

• Frühzeitige Dienstplanung
• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Familienfreundlicher Arbeitgeber
• Sicherer Arbeitsplatz
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• 28 Tage Urlaub
• Jubiläumsprämien
• Zugang zum Corporate Benefits Portal
• Korian-Benefit-Card
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Korian Bike

Kontakt

Herr Sven Schulz

Tel: 004915777926501

Email: info@korian.de