Koch/Köchin
Über diesen Job
Für das familiär geführte Hotel am Weinberg, gelegen in der malerischen Umgebung des Herzoglichen Weinbergs, suchen wir einen Koch/eine Köchin (m/w/d). In dieser unbefristeten Vollzeitstelle erwartet Sie ein kollegiales Umfeld und die klassischen Küchenaufgaben. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres kleinen, aber feinen Teams in Freyburg (Unstrut).
Aufgaben
- Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zubereiten
- Küchenabläufe organisieren und überwachen
- Lebensmittel sorgfältig auswählen und vorbereiten
- Küchengeräte und -maschinen bedienen und warten
- Hygienestandards in der Küche einhalten
- Menüpläne erstellen und saisonale Speisen entwickeln
- Beauftragen von Lagerbestellungen und -inventuren
Anforderungen
- Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und Saucen
- Erfahrung in der Speiseplanung und -präsentation
- Fähigkeit zur Arbeit im Team und unter Druck
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Flexibilität in Schicht-, Nacht- und Wochenendarbeit
- Erfahrung in der traditionellen und modernen Kochkunst
- Gute Kommunikationsfähigkeiten im Kundenkontakt
- Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
Benefits
- Kollegiales Umfeld
- Sicherer Arbeitsplatz
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