Küchenleiter­(gn)­in­Zörbig

Über diesen Job

Werde Küchenleiter (gn) in Zörbig und gestalte das kulinarische Erlebnis für unsere Bewohner in einem sozialen und sinnstiftenden Umfeld. Du übernimmst die Planung und Organisation der täglichen Speisezubereitung, führst ein engagiertes Küchenteam und sorgst für die Einhaltung von HACCP-Standards. Wir bieten dir eine Festanstellung in Vollzeit mit einem Gehalt ab 18,17 € pro Stunde, umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreiche Benefits wie betriebliche Altersvorsorge und subventionierte Verpflegung. Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer herzlichen Gemeinschaft!

Aufgaben

• Die tägliche Zubereitung der warmen und kalten Speisen planen, überwachen und organisieren
• Einen abwechslungsreichen Speiseplan für die Bewohner planen
• Den Bedarf an Zutaten kalkulieren und mit dem vorhandenen Vorrat abgleichen
• Alle notwendigen Zutaten bestellen oder einkaufen
• Ein kleines und engagiertes Küchenteam führen und motivieren
• Die Personaleinsatzplanung und den Dienstplan erstellen
• Mit der Bereichsleitung zusammenarbeiten und Ansprechpartner für Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten sein
• Alle eingehenden Lebensmittel gemäß HACCP kontrollieren
• Die korrekte Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP sicherstellen

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Diätassistent mit relevanter Qualifikation
• Wirtschaftliches Denken und Organisationstalent zur effizienten Küchenorganisation
• Erste Führungserfahrung und Fähigkeit, ein Küchenteam zu motivieren
• Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in MS Office, oder die Bereitschaft zur Einarbeitung
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit in einem anspruchsvollen Arbeitsumfeld
• Freude an Teamarbeit mit klarer Kommunikation und Konfliktfähigkeit
• Kreativität und Eigeninitiative bei der Speiseplanung und Zubereitung
• Ein Gesundheitszeugnis und Einfühlungsvermögen gegenüber älteren und beeinträchtigten Menschen
• Identifikation mit den Werten der Christlichen Gemeinschaftswerk GmbH
• Motivation zur fachlichen Weiterentwicklung in der Gastronomie

Benefits

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Weiterbildung
• Essenszuschuss
• Firmenevents
• Kostenloser Parkplatz
• Mentoring-Programm

Kontakt

Tel: 03915324260

Email: info@cgw-magdeburg.de