Ausbildung­2027­Koch/Köchin­(m/w/d)­{Koch/Köchin}

Berufsförderungswerk Sachsen-Anhalt gemeinnützige GmbH
39418 Staßfurt Sachsen-Anhalt
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Über diesen Job

Das Berufsförderungswerk Sachsen-Anhalt bietet für das Ausbildungsjahr 2027 attraktive Ausbildungsplätze zum Koch/Köchin (m/w/d) in Staßfurt an. Die Ausbildung umfasst die Zubereitung verschiedenster Gerichte, das Erstellen von Speiseplänen und das Anrichten von Buffets. Schulabsolventen mit einem mindestens befriedigenden Realschulabschluss, Teamfähigkeit und Lernbereitschaft sind willkommen. Neben einer praxisnahen Ausbildung wird eine feste Vergütung nach Haustarifvertrag geboten, sowie die Möglichkeit eines Internatszimmers zu geringen Kosten. Bewerbungen können per E-Mail oder Post eingereicht werden.

Aufgaben

  • Die Zubereitung unterschiedlichster Gerichte
  • Einkaufs- und Lagerungsprozesse in der Küche gestalten
  • Speisepläne erstellen
  • Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Buffets vorbereiten und anrichten

Anforderungen

  • Ausgezeichnete Kenntnisse in der Zubereitung unterschiedlichster Gerichte unter Berücksichtigung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Fähigkeit zur Organisation und Planung von Arbeitsabläufen in der Küche vom Einkauf bis zur Lagerung
  • Erfahrung in der Erstellung von abwechslungsreichen und ausgewogenen Speiseplänen für verschiedene Anlässe
  • Kompetenz im Anrichten und der Präsentation von Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts und Buffets
  • Hohe Lernbereitschaft und Anpassungsfähigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Teamfähigkeit und Zusammenarbeit mit verschiedenen Küchenteams zur Förderung einer positiven Arbeitsatmosphäre
  • Gute Allgemeinbildung sowie Kontaktfreudigkeit im Umgang mit verschiedenen Gästen und Kunden
  • Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Medien und Technologien zur Verbesserung von Arbeitsabläufen
  • Physische Belastbarkeit und Fähigkeit, in einem fordernden Arbeitsumfeld zu agieren
  • Hohe Motivation zur Weiterbildung und Entwicklung in der Gastronomie

Benefits

  • Attraktive Ausbildungsvergütung
  • Internatszimmer zu geringen Kosten

Kontakt

Tel: 03925220

Email: birgit.vehse@bfw-sachsen-anhalt.de

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