Küchenchef­(m/w/d)

Über diesen Job

Werde Küchenchef (m/w/d) bei ESPITAS in Magdeburg und bringe mexikanisches Flair in unsere Küche! Du führst ein engagiertes Team, organisierst die Abläufe und sorgst für höchste Qualität. Genieße ein attraktives Gehalt von 18 € pro Stunde, unbefristete Festanstellung und zahlreiche Vorteile wie Mitarbeiter-Rabatte und kostenlose Getränke. Wenn du Erfahrung in der Gastronomie hast und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Aufgaben

• Küche organisieren und Abläufe koordinieren
• Qualität, Sauberkeit und Wirtschaftlichkeit in der Küche sicherstellen
• Aufgaben im Küchenteam sinnvoll verteilen
• Neue Mitarbeitende einarbeiten und Wissen weitergeben
• Warenbestände verwalten und Bestellungen durchführen
• Küchenorganisation überwachen
• Einhaltung der Qualitäts- und HACCP-Standards gewährleisten
• Prioritäten setzen und Sicherheit im Team vermitteln während des Betriebs
• Probleme erkennen und gemeinsam mit dem Team Lösungen finden

Anforderungen

• Erfahrung in der Gastronomie mit besonderem Fokus auf professionelle Küchenorganisation und -führung
• Führungskompetenz zur sensiblen und respektvollen Anleitung von Teammitgliedern
• Fähigkeit zur effizienten Aufgabenverteilung und Schulung neuer Mitarbeiter
• Kenntnis der HACCP-Standards und deren Implementierung in den Küchenprozess
• Hervorragende Organisationsfähigkeit zur Aufrechterhaltung der Qualität unter Druck
• Entscheidungsfreudigkeit in hektischen Situationen und die Fähigkeit, Prioritäten zu setzen
• Zuverlässigkeit und verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen und Warenbeständen
• Kommunikationsstärke, um klare Anweisungen zu geben und Kritik professionell anzunehmen
• Gastorientierung und das Bestreben, ein positives gastronomisches Erlebnis zu bieten
• Exzellente Kenntnisse traditioneller mexikanischer Küche und deren Zubereitung
• Teamfähigkeit zur Förderung einer positiven Arbeitsatmosphäre
• Flexibilität, um in einem dynamischen Umfeld schnell reagieren zu können

Benefits

• Betriebliche Altersvorsorge
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter-Rabatt
• 25 Tage Urlaub
• 30 Tage Urlaub ab 5 Jahren
• Trinkgeld
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Online Dienstplan
• Feiertagsfrei

Kontakt

Tel: +4939154413300

Email: info@espitas.de