Produktentwickler­(gn)­Panade-und­Coatingsysteme

Über diesen Job

Werden Sie Produktentwickler (gn) für Panade- und Coatingsysteme bei der Ulmer GmbH in Teutschenthal! In dieser Vollzeitstelle erwarten Sie ein Gehalt von 45.000 € bis 65.000 € jährlich sowie zahlreiche Vorteile wie Mitarbeiter-Rabatte und einen kostenlosen Parkplatz. Bringen Sie Ihre Expertise in Lebensmittelwissenschaften oder -technologie mit und gestalten Sie innovative Produkte in einem dynamischen Familienunternehmen, das Wert auf Qualität und kontinuierliche Verbesserung legt. Bewerben Sie sich jetzt und backen Sie mit uns an Ihrer Zukunft!

Aufgaben

• Paniermehl- und Panadesysteme konzipieren und iterativ weiterentwickeln bis zur Marktreife
• Testpläne erstellen und Labor- sowie Pilotversuche durchführen
• Ergebnisse strukturiert für Entscheidungen aufbereiten
• Produktions- und Kundentests planen und die Durchführungen vor Ort begleiten
• Erkenntnisse aus Tests in die Optimierung überführen
• Relevante Stakeholder regelmäßig über Status, Risiken und nächste Schritte informieren
• Rezepturen, Spezifikationen und Prüfberichte aktuell halten und nachvollziehbar ablegen
• Technische Realisierbarkeit in Abstimmung mit Produktion, Qualitätssicherung und Betriebsleitung bewerten
• Freigaben steuern und Muster kontrolliert an Produktion und Labor übergeben
• Potenziale identifizieren und Prozesse sowie Produkte datenbasiert optimieren
• Mustererstellung planen, Versand koordinieren und Kundenrückmeldungen systematisch nachverfolgen

Anforderungen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelwissenschaften oder Lebensmitteltechnologie mit relevanter Berufserfahrung
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Entwicklung von Paniermehl, Panaden oder Coatingsystemen für Lebensmittel
• Erfahrung in der Bäckereibranche mit Kenntnissen über Backwaren- und Mischungsprozesse
• Kenntnisse in der Arbeit mit funktionellen Zutaten sind von Vorteil
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch für internationale Kunden
• Technisches Verständnis zur Bewertung der Machbarkeit in der Produktions- und Qualitätssicherung
• Fähigkeit zur Erstellung von Testplänen und Durchführung von Labor- und Pilotversuchen
• Erfahrungen in der Datenauswertung zur Prozess- und Produktoptimierung
• Flexibilität und Reisebereitschaft zur Unterstützung von Kunden und Messen
• Lösungsorientiertes Arbeiten mit einer proaktiven Einstellung zur kontinuierlichen Verbesserung

Benefits

• Empfehlungsprogramm
• Mitarbeiter-Rabatt
• Kostenloser Parkplatz
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• JobRad-Angebot
• Familiäres Arbeitsumfeld
• Flache Hierarchien

Kontakt

Frau Elisabeth Kunkel

Tel: 0822125210

Email: karriere@weltgold.de