Demichef­de­Partie­(m/w/d)

Dorint Herrenkrug Parkhotel
Magdeburg
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Über diesen Job

Als Demichef de Partie (m/w/d) im Dorint Herrenkrug Parkhotel in Magdeburg erwartet Sie eine abwechslungsreiche Vollzeitstelle in einem traditionsreichen 4* Superior-Hotel am malerischen Elbufer. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und Anrichtung von Speisen auf hohem Niveau, die Unterstützung des Küchenteams sowie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Bringen Sie Leidenschaft, Teamgeist und eine positive Einstellung mit, um Teil eines dynamischen Teams zu werden. Freuen Sie sich auf zahlreiche Mitarbeiterbenefits, darunter unbefristete Verträge, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Rabatte.

Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
  • Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen
  • Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
  • Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens
  • Mitgestaltung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs

Anforderungen

  • Hochwertige Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung
  • Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Erfahrung im à la carte und Bankettgeschäft
  • Teamfähigkeit und Zusammenarbeit
  • Strukturierte Arbeitsweise unter Druck
  • Verantwortungsbewusstes Handeln und Denken
  • Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf
  • Organisation und Mise en Place in der Küche
  • Effiziente Kommunikation im Küchenteam
  • Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterbildung

Benefits

  • Unbefristete Arbeitsverträge
  • Tarifbindung
  • Family & Friends-Tarife
  • 50% F&B Rabatt
  • Betriebliche Altersvorsorge Zuschuss
  • Treueprämien
  • Jubiläumsgutscheine
  • Regelmäßige Teamevents
  • Vielfältige Corporate Benefits
  • Kostenfreie Yogakurse
  • Digitale Zeiterfassung
  • Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
  • Fachliche Weiterbildungen
  • Persönliche Weiterbildungen
  • E-Learning-Tool
  • Trainings on the Job
  • Live-Seminare
  • 25% Ermäßigung auf Mitgliedertarife

Kontakt

Tel: 039185080

Email: info.magdeburg@dorint.com

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