Mitarbeiter­Produktentwicklung­(w/m/d)­{Produktentwickler/in}

Über diesen Job

Die Bonback Halle GmbH sucht einen Mitarbeiter für die Produktentwicklung (w/m/d) am Standort Halle (Saale). Zu den Aufgaben gehören die Entwicklung innovativer Rezepturen, die Herstellung von Prototypen sowie die Planung und Durchführung von Produktionen unter Berücksichtigung hoher Qualitätsstandards. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Bäckerei oder Lebensmitteltechnologie, Berufserfahrung, sowie gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse. Das Unternehmen bietet eine attraktive Vergütung, 30 Tage Urlaub, geregelte Arbeitszeiten und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten in einem stabilen Umfeld.

Aufgaben

• Entwicklung innovativer Produktrezepturen und Spezifikationen sowie kontinuierliche Optimierung bestehender Rezepturen
• Herstellung von Prototypen für die Kundenpräsentation
• Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen sowie Sensoriktests
• Planung und Durchführung von Test- sowie Erstproduktionen unter Definition verbindlicher Qualitätsstandards
• Aktive Mitarbeit im gesamten Produktentwicklungsprozess
• Mitarbeit bei der Verpackungsentwicklung
• Unterstützung aller Food-Segmente
• Mitwirkung im Spezifikationsmanagementprozess
• Erarbeitung neuer technologischer Verfahren und Prozesse
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards (IFS, HACCP, QMS)
• Einhaltung der geltenden Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften

Anforderungen

• Abschluss einer Berufsausbildung im Bereich Bäckerei oder Lebensmitteltechnologie sowie Weiterbildung zum Bäckermeister
• Berufserfahrung in der Produktentwicklung und im Food-Segment
• Kenntnisse der Qualitätsstandards wie IFS, HACCP und QMS
• Starke Fähigkeiten in der Entwicklung und Optimierung von Produktrezepturen
• Erfahrung in der Durchführung von Sensoriktests und Prototypenherstellung
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Sichere Anwendung von MS Office oder Google Workspace und Grundkenntnisse in SAP
• Ausgeprägte Kreativität und Hands-on-Mentalität bei der Zielverwirklichung
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität von großer Bedeutung
• Fähigkeit zur Planung und Durchführung von Testproduktionen
• Eigeninitiative und aktives Mitwirken im gesamten Produktentwicklungsprozess

Benefits

• 30 Tage Urlaub
• Attraktive Vergütung
• Weihnachtsgeld
• Urlaubsgeld
• Geregelte Arbeitszeiten
• Weiterbildungsangebote
• Zukunftssicherer Arbeitsplatz
• Deutschlandticket Zuschuss
• Job-Rad-Angebot
• Kostenfreie Getränke
• Kostenfreie Lebensmittel

Kontakt

Tel: 03459772120

Email: info@bonback.de