KOCH/­KÖCHIN­IN­TEIL-ODER­VOLLZEIT­(w/m/d)­{Koch/Köchin}

Über diesen Job

Werde Teil des dynamischen Teams bei weltfrieden Haus & Hof GmbH als Koch/Köchin in Teil- oder Vollzeit! Du übernimmst die Gesamtverantwortung für unsere biologische, vegetarische Küche und sorgst für die kulinarische Verpflegung unserer Gäste. Profitiere von einer voll ausgestatteten Gastroküche, einem großen Gemüsegarten und einem freundlichen Arbeitsumfeld. Wenn du eine serviceorientierte Persönlichkeit mit Berufserfahrung bist, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die biologische, vegetarische Küche übernehmen
• Einkauf und Auswahl von Lebensmitteln in Absprache mit der Geschäftsführung durchführen
• Menü entwickeln und täglich kalte sowie warme Speisen zubereiten
• Tägliche kulinarische Verpflegung der Gäste, einschließlich Frühstücksbuffet, Mittag- und Abendessen, sicherstellen
• Beachtung und Einhaltung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Bestimmungen garantieren
• Gemüse im Garten anbauen und ernten
• Menüvorstellung vor den jeweiligen Gruppen durchführen

Anforderungen

• Erfahrung in der Zubereitung biologischer und vegetarischer Küche, einschließlich kalter und warmer Gerichte.
• Kenntnisse in der Menüentwicklung sowie der Auswahl und dem Einkauf von Lebensmitteln.
• Vertrautheit mit arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Bestimmungen.
• Freundliches und serviceorientiertes Auftreten gegenüber Gästen und im Team.
• Teamorientierung sowie die Fähigkeit zu selbstständigem, akkuratem und zuverlässigem Arbeiten.
• Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung, auch an Wochenenden.
• Erfahrung oder Ausbildung als Koch/Köchin.
• Fähigkeit zur effektiven Kommunikation und Präsentation von Menüs.
• Erfahrung im Anbau von Gemüse und Kenntnisse über nachhaltige Gastronomie.
• Kreativität und Innovationsvermögen in der Speiseplanung und -zubereitung.
• Fähigkeit zur schnellen Anpassung an verschiedene Gruppen und deren Vorlieben.
• Hohe Belastbarkeit und Stressresistenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
• Gutes Zeitmanagement und Koordination während des Küchenbetriebs.
• Kenntnisse in der Nutzung moderner Küchentechnologien und -geräte.

Benefits

• Voll ausgestattete Gastroküche
• Großer Gemüsegarten
• Dynamisches Unternehmen
• Freundliches Team

Kontakt

Frau Sophia Wirth

Tel: 004917643686348

Email: office@weltfrieden.ag