Küchenleiter(gn)inZörbig{Koch/Köchin}
Über diesen Job
Werde Küchenleiter (gn) in Zörbig bei der Christlichen Gemeinschaftswerk GmbH und gestalte ein wertvolles Arbeitsumfeld im sozialen Bereich! Du übernimmst die Planung und Organisation der Speisezubereitung, führst ein engagiertes Küchenteam und trägst zur Lebensqualität unserer Bewohner bei. Profitiere von einem krisensicheren Arbeitsplatz, fairer Vergütung und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten. Bewirb dich jetzt und bringe deine Kreativität sowie dein Organisationstalent in unser Team ein!
Aufgaben
- Tägliche Zubereitung der warmen und kalten Speisen planen, überwachen und organisieren
- Abwechslungsreichen Speiseplan für die Bewohner planen
- Kalkulation des Bedarfs an Zutaten durchführen und mit dem vorhandenen Vorrat abgleichen
- Bestellung oder Einkauf aller notwendigen Zutaten verantworten
- Ein kleines und engagiertes Küchenteam führen und motivieren
- Personaleinsatzplanung und Erstellung des Dienstplans durchführen
- Mit der Bereichsleitung zusammenarbeiten und Ansprechpartner für Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten sein
- Eingehende Lebensmittel gemäß HACCP kontrollieren
- Korrekte Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP sicherstellen
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Diätassistent oder vergleichbare Qualifikation
- Wirtschaftliches Denken und Organisationstalent mit erster Führungserfahrung
- Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in MS Office oder Bereitschaft zur Einarbeitung
- Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit in stressigen Situationen
- Freude an Teamarbeit, klare Kommunikation und Konfliktfähigkeit
- Kreativität und Eigeninitiative beim Erstellen von Speiseplänen
- Einfühlungsvermögen und positive Haltung gegenüber älteren und beeinträchtigten Menschen
- Kenntnisse in HACCP zur Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln
Benefits
- Krisensicherer Arbeitsplatz
- Faire Vergütung
- Zusatzurlaub
- Sonderleistungen
- Strukturierte Einarbeitung
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kostenlose Arbeitskleidung
- Vergünstigte Verpflegung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Radleasing
- Gesundheitsmanagement
- Parkplätze vor Ort
- Teilnahme an Firmenevents
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