Stellvertretende­Restaurantleitung­(m/w/d)

Über diesen Job

Werde stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) im Naturresort & Spa Schindelbruch, einem der besten Wellnesshotels in Deutschland. Übernehme Verantwortung für die Koordination der Restaurantabläufe, unterstütze bei der Angebotserstellung und sorge für erstklassigen Service. Profitiere von attraktiven Benefits wie flexiblen Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und einem engagierten Team. Bring deine Erfahrung aus der Hotellerie ein und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste im malerischen Harz.

Aufgaben

• Die Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe des Restaurantbereichs unterstützen
• Die Restaurantleitung bei Abwesenheit vertreten
• An der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes mitwirken
• Die Restaurantleitung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots unterstützen
• Die Kalkulation der Verkaufspreise unterstützen
• Bei dem Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien unterstützen
• Die Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards unterstützen
• Interne Standards vermitteln und deren Einhaltung sicherstellen
• Für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards verantwortlich sein
• Durch effektive, freundliche und relevante Kommunikation das Betriebsklima unterstützen
• Kompetente Beratung und Bedienung der Gäste durchführen

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie ist erforderlich.
• Ausbilderschein nach AEVO ist wünschenswert für die Ausbildung von Nachwuchskräften.
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlichen Positionen in vergleichbaren Hotels ist notwendig.
• Fachliches und organisatorisches Know-how ist für die Unterstützung der Restaurantleitung entscheidend.
• Wertschätzende Arbeitsphilosophie fördert ein positives Arbeitsumfeld für die Mitarbeiter.
• Engagierte, proaktive und gewissenhafte Persönlichkeit mit Verantwortung und Vorbildfunktion ist erforderlich.
• Belastbarkeit und die Fähigkeit, in turbulenten Zeiten Ruhe zu bewahren, sind wichtig.
• Aufgeschlossenes und repräsentatives Auftreten zur Förderung des Gästefeedbacks ist notwendig.
• Servicetalent, um den Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern und deren Erwartungen zu übertreffen.
• Teamplayer mit proaktiver Persönlichkeit zur Motivation und Begeisterung des Teams.
• Mobilität ist wichtig, Führerschein und Fahrzeug sind erforderlich, um die Aufgaben gut zu erledigen.

Benefits

• Faire Vergütung
• Leistungsprämie
• Treueprämien
• Personalprämien
• Feiertagszuschläge
• Kostenfreies Parken
• Individuelle Arbeitszeitmodelle
• Arbeitszeitkonten
• Jobrotation
• Herzliche Einarbeitung
• Weiterbildung
• Talentförderung
• Feedbackgespräche
• Jährliches Wahlgeschenk
• Attraktive Mitarbeiterunterkünfte
• Kostenfreie Verpflegung
• Corporate Benefits
• Teamevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• Arbeitskleidung
• Personights
• Health-Card
• Spa-Nutzung
• Bewegungs- und Vitalkonzept

Kontakt

Tel: 0346548080

Email: info@schindelbruch.de