Küchenleiter­(m/w/d)­–­Krankenhaus

Pro Care Holding GmbH
Halle (Saale)
Mehr erfahren

Über diesen Job

Küchenleiter (m/w/d) gesucht! Werden Sie Teil der pro Care Mitte GmbH in Halle und führen Sie das Küchenteam im Krankenhaus zu kulinarischen Höchstleistungen. Sie übernehmen Budgetverantwortung, sorgen für die perfekte Zubereitung von Speisen und stellen die Einhaltung hoher Qualitätsstandards sicher. Profitieren Sie von geregelten Arbeitszeiten, mindestens 25 Urlaubstagen und attraktiven Zusatzleistungen. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie gemeinsam mit uns die Verpflegung im Gesundheitswesen!

Aufgaben

  • Budgetverantwortung übernehmen
  • Regelmäßiger Austausch mit Kunden zu Themen und Wünschen der Verpflegungseinrichtung
  • Zubereitung und ansprechende Präsentation der warmen und kalten Speisen für Patienten, Gäste und Mitarbeiter
  • Einfache Verwaltung der Warenwirtschaft sicherstellen
  • Betriebsabrechnung durchführen
  • Einhaltung der apetito catering-Qualitätsstandards gewährleisten

Anforderungen

  • Abgeschlossene küchenbezogene Ausbildung, wie Koch oder Hauswirtschafter, oder ein Studium in Ökotrophologie
  • Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder in ähnlichen Bereichen
  • Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu leiten und zu motivieren
  • Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse, insbesondere in Rechnungsbuchung und Warenwirtschaftssystemen
  • Engagierte, kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Kenntnisse in der Qualitätssicherung und Einhaltung von Standards in der Gastronomie
  • Fähigkeit zur Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
  • Kreativität in der Speisenzubereitung und Präsentation von Gerichten
  • Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung, insbesondere bei Veranstaltungen
  • Kenntnisse in der Erstellung und Verwaltung von Speiseplänen
  • Vertrautheit mit Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards in der Gastronomie

Benefits

  • 25 Tage Urlaub
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Mitarbeiterrabatte
  • Kostenfreie Arbeitskleidung

Kontakt

Tel: 00491732863639

Email: info@procare.de

Ist dir ein Fehler aufgefallen?

Teile uns mit, was nicht funktioniert hat, damit wir es schnell beheben können. Sende eine E-Mail an fachkraefte(at)img-sachsen-anhalt.de