Koch­(m/w/d)­Restaurant­"Alberts­Treibhaus"

Über diesen Job

Koch (m/w/d) für das Restaurant "Alberts Treibhaus" gesucht! In einem modern restaurierten Hotel erwartet Sie ein innovatives Konzept mit einem ansprechenden Arbeitsumfeld. Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung hochwertiger Speisen, die Mitgestaltung der Speisekarte und die Einhaltung von Hygienevorschriften. Wir bieten faire Arbeitszeiten, übertarifliche Vergütung sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche. Werden Sie Teil unseres kreativen Teams in Oranienbaum-Wörlitz!

Aufgaben

• Speisen mit dem entsprechenden Mise en Place zubereiten
• Produktkenntnisse im Bereich einer hochwertigen Abendkarte anwenden
• Alle Hygienevorschriften befolgen
• Konzentriert und zielorientiert arbeiten
• Die Speisekarte mitgestalten
• An den monatlichen Inventuren teilnehmen
• Lieferungen nach dem vorgeschriebenen Lagerprinzip verräumen
• Bei Buffets, Kaffeepausen und Caterings mitgestalten

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Erfahrung in der Gastronomie
• Gute Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und im Mise en Place
• Kenntnisse der HACCP-Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit
• Teamfähigkeit und die Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit Kollegen
• Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität für innovative Konzepte
• Gute Deutschkenntnisse zur Kommunikation in der Küche
• Fähigkeit zur kreativen Mitgestaltung der Speisekarte
• Sorgfältiges und zielorientiertes Arbeiten unter Druck
• Erfahrung im Bereich der Veranstaltungsgestaltung und Buffetplanung
• Motivation und Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Benefits

• Feste Arbeitszeiten
• Faire Arbeitszeiten
• Übertarifliche Vergütung
• Leistungsbezogene Vergütung
• Bezuschusste Weiterbildung
• Umzugs- und Mobilitätskostenübernahme
• Kreative Entfaltungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Wohnungssuche
• Dienstwohnung
• Mitarbeiterrabatte

Kontakt

Tel: 034905999020

Email: m.golze@hotel-elbebruecke.de