Koch/Hauswirtschaftskraft(w/m/d)
Über diesen Job
Der Caritasverband für den Schwarzwald-Baar-Kreis e.V. sucht für das Altenheim St. Lioba in Villingen eine/n Koch/Hauswirtschaftskraft (w/m/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Sie sind verantwortlich für die Speisenversorgung der Bewohner und Mitarbeiter, das fachgerechte Anrichten sowie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Vorausgesetzt werden eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hauswirtschaft, Kreativität sowie Teamfähigkeit. Profitieren Sie von einem wertschätzenden Arbeitsumfeld, individuellen Weiterbildungen und einem familiären Klima. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie eine sinnvolle Tätigkeit im sozialen Bereich!
Aufgaben
- Sicherstellung der Speisenversorgung für Bewohner und Mitarbeiter unter ernährungsphysiologischen, hygienischen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten
- Fachgerechtes Anrichten der Speisen
- Produktion und Regeneration der Speisenkomponenten für die einzelnen Mahlzeiten der Bewohnerversorgung unter Berücksichtigung der täglichen Speisepläne
- Wareneingangskontrolle und Warenwirtschaft nach HACCP
- Einhalten gesetzlicher sowie interner Hygiene- und Qualitätsstandards
- Reinigung und Desinfektion der Arbeitsplätze und der Kücheneinrichtung
- Unterstützung bei der Durchführung von internen und externen Veranstaltungen
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin erforderlich
- Praktische Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil
- Kenntnisse der ernährungsphysiologischen und hygienischen Standards in der Lebensmittelzubereitung
- Fähigkeit, Speisen ansprechend und fachgerecht anzurichten
- Kenntnisse in der Wareneingangskontrolle und Warenwirtschaft nach HACCP
- Erfahrung in der Reinigung und Desinfektion von Arbeitsplätzen
- Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen
- Hohe physische und psychische Belastbarkeit in einem stressigen Umfeld
- Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität bei der Arbeit
- Strukturierte Arbeitsweise und Teamfähigkeit
- Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung und Schulung
Benefits
- Wertschätzende Führungskultur
- Fachkompetentes Team
- Familäres Arbeitsklima
- Angemessenes Gehalt
- Job Rad
- Hansefit
- Individuelle Weiterbildungen
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