Jungkoch­(m/w/d)

Landhaus „Zu den Rothen Forellen“
Ilsenburg
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Über diesen Job

Werde Jungkoch (m/w/d) im 5-Sterne Hotel "Zu den Rothen Forellen" im Nationalpark Harz! Genieße eine kreative Arbeitsumgebung am malerischen Forellensee und nutze deine Chance auf einen Aufstieg zum Chef de Partie. Wir bieten eine übertarifliche Bezahlung, eine 5-Tage-Woche sowie zahlreiche Weiterbildungs- und Vergünstigungsangebote. Bewirb dich jetzt und starte deine Karriere in einem inspirierenden Team!

Aufgaben

  • Neue Gerichte mit dem Küchenchef kreieren
  • Eigenständig einen Posten in der Küche betreuen
  • Frische Zutaten für die Küche auswählen und vorbereiten
  • Gerichte nach festgelegten Rezepturen zubereiten
  • Küchenabläufe und -standards einhalten
  • Küchengeräte und -maschinen bedienen und warten
  • Lebensmittel hygienesicher lagern und verwalten
  • Zusammenarbeit mit erfahrenen Köchen zur Verbesserung der Kochkünste

Anforderungen

  • Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und Menüs unter Berücksichtigung von Hygienevorschriften und Küchensicherheit
  • Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte und kulinarischer Konzepte in Zusammenarbeit mit erfahrenen Köchen
  • Teamfähigkeit und die Fähigkeit, in einem dynamischen und hektischen Küchenteam zu arbeiten
  • Selbstständige Arbeitsweise und die Fähigkeit, einen eigenen Posten in der Küche zu führen
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten zur effektiven Zusammenarbeit mit anderen Küchenteams und dem Küchenchef
  • Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Arbeitszeiten, einschließlich Sonn- und Feiertagen
  • Erfahrung in der Anwendung von Küchentechniken und -methoden zur Zubereitung von hochwertigen Speisen

Benefits

  • Übertarifliche Bezahlung
  • Kostenloses W-LAN
  • Sonnzuschläge
  • Feiertagszuschläge
  • Nachtzuschläge
  • 5-Tage-Woche
  • Gewinnausschüttung
  • Kostenfreie Dienstbekleidung
  • Weiterbildungsangebote
  • Gesundheits-Präventions-Maßnahmen
  • Vermittlungsprämie
  • Gleiches Geld für gleiche Leistung
  • Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Vergünstigungen bei Urlaubsbuchungen
  • Mitarbeiter-Weihnachtsfeier
  • Anerkennungs-Bonus

Kontakt

Tel: 0394529393

Email: info@rotheforelle.de

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